Cassetta Ambassador Verticale 6 x Barolo DOCG Cannubi + Magnum Michele Chiarlo

Verticale exclusive de Barolo DOCG Cannubi avec magnum Michele Chiarlo

La Coffret Ambassador Verticale 6 x Barolo DOCG Cannubi + Magnum Michele Chiarlo est une sélection rare et prestigieuse, pensée pour ceux qui souhaitent découvrir l’évolution dans le temps de l’une des expressions les plus célèbres du Nebbiolo. Le coffret réunit des millésimes différents de Barolo Cannubi et une bouteille en format magnum, offrant une expérience de dégustation complète, raffinée et de grand charme pour les passionnés et les collectionneurs.

Territoire et style du vin

Le vin naît du cru Cannubi, dans la commune de Barolo, une zone historiquement dédiée à la production de grands rouges piémontais. Les vignes se trouvent à environ 240 mètres d’altitude, avec une exposition sud et sud-ouest, sur des sols de marnes calcaires tortoniennes et elvétiennes avec une présence significative de sable. Cet équilibre contribue à définir un Barolo élégant, profond et élancé, capable d’unir structure, finesse et complexité aromatique. La vendange manuelle confirme l’approche artisanale et le soin apporté à chaque millésime.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Barolo DOCG Cannubi se présente avec un rouge rubis grenat aux reflets brillants. Le parfum est intense, aristocratique et complexe, avec des notes de petits fruits, de réglisse et de tabac doux. En bouche, il exprime richesse et rondeur, soutenues par des tannins soyeux et une agréable sensation de corps et de plénitude. C’est un vin qui allie profondeur et harmonie, avec un style classique et noble, adapté pour suivre l’évolution des différents millésimes dans la même verticale.

Accords recommandés

La structure du Barolo Cannubi le rend idéal avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier, des plats mijotés et des champignons. Il s’accorde également avec une grande efficacité à des fromages affinés et des préparations à cuisson longue, capables de dialoguer avec la complexité du Nebbiolo et sa trame tannique. C’est un vin de table important, parfait pour des occasions spéciales et des menus de haut profil.

Température de service

Servir le Barolo DOCG Cannubi à 18°C. Dans les millésimes les plus matures, il peut être utile d’ouvrir la bouteille avec un certain temps d’avance pour favoriser l’expression aromatique ; le magnum, en particulier, bénéficie souvent d’une plus grande oxygénation dans le verre.

Pourquoi l’acheter

Ce coffret représente un choix de grand prestige pour ceux qui recherchent un vin de collection ou un cadeau important. La présence de millésimes sélectionnés permet d’apprécier le caractère de Cannubi dans le temps, tandis que le format magnum ajoute de la valeur et un potentiel évolutif. C’est un achat idéal pour ceux qui souhaitent investir dans un grand vin italien capable d’allier histoire, identité territoriale et qualité perçue.