Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 DOCG Banfi
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Quel goût a ce vin ?
Détails techniqu
| Cave | Banfi |
|---|---|
| Allergènes | Solfiti |
| Région | Toscane |
| Taille | 0.75l |
Description
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 DOCG Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 de Banfi est un grand rouge toscan qui raconte avec autorité le caractère du Sangiovese de Montalcino. Il s'agit d'un cru sélectionné, expression d'un territoire prestigieux et d'un style qui allie profondeur, équilibre et capacité d'évolution. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin important, mûr et d'une forte identité, idéal tant pour une dégustation spéciale que pour enrichir une cave de vins rouges italiens de qualité.
Territoire et style du vin
Ce Brunello di Montalcino DOCG naît dans la zone méridionale de Montalcino, dans une région historiquement vouée à des vins longs et complexes. Le cru Poggio alle Mura exprime une lecture précise et reconnaissable du territoire, avec un profil qui privilégie structure, finesse et harmonie. L'approche classique de la cave valorise la matière du fruit et la vocation naturelle à l'élevage du Sangiovese, donnant naissance à un vin solide, élégant et capable d'évoluer avec charme dans le temps.
Notes de dégustation
Dans le verre, il se montre avec une couleur rouge rubis intense qui tend vers le grenat, signe de maturité et de complexité. Au nez, il offre un bouquet large et nuancé, avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise, prune, fruits des bois, violette, confiture de mûres et de framboises, enrichies de nuances épicées et de touches de tabac et de bois. En bouche, le Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 révèle une structure importante, une trame tannique dense mais bien intégrée et une persistance longue, chaude et enveloppante. La gorgée est sèche, profonde et harmonieuse, avec une belle sensation d'équilibre entre élégance et concentration.
Accords recommandés
Le Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges braisées, des rôtis, du gibier, de la chasse et des fromages affinés. Sa complexité le rend également adapté à des plats de la tradition toscane au goût intense, comme des préparations avec des sauces structurées ou des viandes cuites lentement. C'est un vin qui accompagne naturellement un dîner formel ou un déjeuner important, valorisant les saveurs sans les couvrir.
Température de service
La température idéale pour servir le Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 1998 est entre 18 et 20°C. Il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance et de le servir dans un grand verre, afin de favoriser l'expression du bouquet et de rendre la composante tannique plus détendue. Une brève oxygénation peut aider à exalter son équilibre et sa complexité aromatique.
Pourquoi l'acheter
Choisir ce vin signifie opter pour un Brunello di Montalcino de forte personnalité, signé Banfi et lié à un cru de prestige. C'est une bouteille qui allie valeur œnologique, charme évolutif et grande polyvalence à table lors des occasions les plus importantes. Parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et à la réputation du territoire, il représente un choix crédible pour les collectionneurs, les passionnés et les amateurs des grands rouges toscans.