Campagna Brunello di Montalcino 2015 Riserva DOCG Poggio Abate
Campagna Brunello di Montalcino 2015 Riserva DOCG Poggio Abate
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Che sapore ha questo vino?
Détails techniqu
| Cellar | La Poderina |
|---|---|
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Sangiovese |
Descrizione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2015
Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio Abate 2015 de La Poderina est un vin rouge important, expression authentique du Sangiovese grosso cultivé à Montalcino. Élégant, profond et construit pour accompagner le temps, il raconte un style classique et autoritaire, capable d'unir structure, complexité aromatique et une trame gustative intense mais équilibrée.
Territoire et style du vin
Le vin naît à Castelnuovo dell’Abate, Montalcino, dans l'une des zones les plus appréciées de l'appellation pour sa capacité à donner des vins intenses, longs et de forte personnalité. La base variétale est Sangiovese grosso 100%, raisin symbole du Brunello di Montalcino et interprète naturel de ce territoire. Le choix de la version Riserva souligne un profil de plus grande profondeur et complexité, pensé pour évoluer favorablement dans le verre et en bouteille.
Notes de dégustation
À la vue, il se présente avec un rouge rubis intense. Le bouquet évoque la cerise noire et les baies rouges, enrichies de nuances de vanille et de tabac qui ajoutent élégance et définition. En bouche, il offre une bonne structure, avec une gorgée pleine, harmonieuse et cohérente avec la tradition du Brunello. Le profil gustatif unit fraîcheur, matière et une présence tannique bien intégrée, tandis que la finale s'allonge avec une persistance agréable et savoureuse.
Accords conseillés
Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate 2015 s'accorde avec grande naturalité à des rôtis de viandes rouges, des ragoûts, du gibier rôti et des fromages affinés. Il est également idéal avec des plats riches et structurés de la cuisine toscane, où la profondeur du vin peut soutenir des saveurs intenses et des préparations longues.
Température de service
Pour apprécier au mieux complexité et équilibre, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate doit être servi à 18°C dans de grands verres. Une courte aération peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet, surtout si le vin est dégusté à un stade encore jeune de son évolution.
Pourquoi l'acheter
C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un grand rouge italien capable d'unir identité territoriale, solidité gustative et charme évolutif. Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate représente une proposition autoritaire pour la cave, parfaite pour un dîner important, pour un cadeau de prestige ou pour accompagner des moments spéciaux avec un vin de forte personnalité.
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