Batar 2019 Toscana IGT, de 3 Litres, Jeroboam Coffret en Bois

Batàr 2019 Toscana IGT Jeroboam 3 Litres en Caisse en Bois

Le Batàr 2019 de Querciabella est l'un des blancs les plus reconnaissables de Toscane, proposé ici au format Jeroboam de 3 litres avec caisse en bois. Il s'agit d'un vin au profil important, pensé pour ceux qui recherchent élégance, structure et capacité d'évolution dans le temps. L'assemblage de Chardonnay et Pinot Blanc donne naissance à un blanc complexe, profond et raffiné, capable d'unir précision aromatique et matière, dans un style qui a fait de cette étiquette une référence parmi les grands blancs italiens.

Territoire et style du vin

Ce vin naît en Toscane IGT, une appellation qui permet d'exprimer librement un style contemporain et de grande personnalité. Querciabella interprète le territoire avec une vision attentive à la qualité de la vigne et à la pureté du fruit, donnant vie à un blanc structuré mais toujours lisible, où la composante variétale rencontre un travail soigné. Le format magnum quadruple exalte la valeur de collection et la tenue dans le temps, rendant le Batàr 2019 adapté également à des occasions spéciales et à une cave qui envisage l'évolution.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et intense, cohérente avec un style riche et raffiné. Au nez, il offre des arômes élégants de fruits à chair blanche, d'agrumes mûrs, de fleurs et des nuances plus complexes qui rappellent la vinification et l'affinage. En bouche, la gorgée est ample, crémeuse et verticale à la fois, avec une trame qui unit douceur, fraîcheur et profondeur. La présence du Chardonnay apporte volume et complexité, tandis que le Pinot Blanc contribue à la définition, à l'équilibre et à l'élan. La finale est persistante, harmonieuse et pensée pour évoluer avec le temps.

Accords conseillés

Le Batàr 2019 s'accorde avec une grande efficacité à des plats de poisson structurés, des crustacés, des tartares de thon, des viandes blanches, des risottos crémeux et des préparations à base de champignons. Il s'exprime également bien avec des fromages affinés à pâte dure et une cuisine raffinée, où son intensité peut accompagner des saveurs complexes sans perdre de précision. C'est un blanc idéal pour un dîner important, mais aussi pour valoriser un menu dégustation construit sur l'élégance et la continuité des goûts.

Température de service

Pour apprécier au mieux le Batàr 2019, la température idéale de service se situe entre 10 et 12 °C. Si le vin a été conservé en cave pendant longtemps, il peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre, afin de montrer au mieux son évolution aromatique. Il ne nécessite pas une ouverture anticipée prolongée, mais doit être servi avec soin pour préserver sa fraîcheur et sa finesse.

Pourquoi l'acheter

Choisir le Batàr 2019 signifie parier sur un grand blanc toscan, capable d'unir identité, élégance et potentiel de vieillissement. Le format de 3 litres en caisse en bois le rend particulièrement intéressant pour les collectionneurs, les cadeaux importants et les tables de représentation. C'est un vin qui offre de la valeur à la fois dans l'immédiat, grâce à sa richesse expressive, et dans le temps, pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec l'objectif de conserver une bouteille destinée à mûrir avec style.