Barolo 2015 DOCG Lecinquevigne MAGNUM
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Quel goût a ce vin ?
Détails techniqu
| Cave | Damilano |
|---|---|
| Allergènes | Solfiti |
| Règles | Italie |
| Région | Piémont |
| Taille | 1.5l |
Description
Barolo Lecinquevigne 2015 Magnum : l’élégance de Damilano dans un grand format
Barolo Lecinquevigne 2015 Magnum de Damilano est un grand rouge des Langhe, expression authentique de Nebbiolo 100% et de la tradition du Barolo DOCG. Le format magnum valorise encore davantage un vin déjà important, le rendant idéal pour des moments de partage, des occasions spéciales et pour ceux qui recherchent une étiquette capable d’unir profondeur, classe et longévité.
Territoire et style du vin
Ce Barolo naît dans l’un des territoires les plus prestigieux du vin italien, où le Nebbiolo trouve un équilibre unique entre finesse aromatique, structure et tension gustative. Barolo Lecinquevigne évoque dans son nom le caractère d’une sélection qui interprète avec un style classique l’identité de l’appellation, offrant un profil harmonieux et reconnaissable. C’est un vin qui parle de territoire, mais avec une lecture élégante et accessible, capable d’exprimer toute la personnalité d’une grande étiquette piémontaise.
Notes de dégustation
Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis traversé de reflets orangés, signe d’une évolution cohérente avec le type. Le bouquet est intense et articulé, avec des rappels de rose fanée, de cuir et de tabac, enrichis de nuances de violette et de goudron. En bouche, il est ample et enveloppant, avec une sensation de douceur qui accompagne une gorgée longue, persistante et bien étendue. La structure est importante mais équilibrée, avec une trame élégante qui rend le vin fascinant déjà aujourd’hui, tout en conservant un profil de grand Barolo de méditation et de table.
Accords conseillés
Barolo Lecinquevigne 2015 Magnum s’accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne. Il est parfait avec des braisés, des ragoûts, des rôtis, du gibier, des tajarin au ragù et des cèpes, mais peut également accompagner des fromages affinés et des préparations structurées à base de viande. Sa complexité aromatique et la douceur de la gorgée le rendent adapté à des menus importants, des dîners célébratifs et des occasions où le vin doit jouer un rôle de protagoniste.
Température de service
Pour apprécier au mieux Barolo Lecinquevigne 2015 Magnum, la température idéale de service est entre 16 et 18°C. Dans un vin de ce niveau, une courte oxygénation avant le service peut être utile, surtout si la bouteille a été conservée longtemps. Un grand verre aide à valoriser ses arômes évolués et la complexité gustative.
Pourquoi l’acheter
Choisir Barolo Lecinquevigne 2015 Magnum signifie opter pour un grand rouge piémontais signé Damilano, dans une version qui allie prestige, charme et praticité de service pour plusieurs personnes. C’est une bouteille parfaite à offrir, à ouvrir lors d’occasions importantes ou à intégrer dans une cave dédiée aux vins de caractère. Le format magnum ajoute de la valeur à la proposition et rend encore plus spécial un Barolo déjà riche en personnalité, élégance et identité territoriale.