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Barbera d’Alba DOC Vigna Scarrone 2021 Vietti

La Barbera d’Alba DOC Vigna Scarrone 2021 di Vietti est un vin rouge piémontais de grande personnalité, obtenu à partir de 100% Barbera et provenant d'un vignoble unique. Il exprime de manière authentique le style de l'appellation, alliant fruit mûr, fraîcheur naturelle et une trame gustative raffinée, avec un profil pensé pour ceux qui recherchent un rouge élégant mais intense.

Territoire et style du vin

Le vin naît dans le vignoble Scarrone, à Castiglione Falletto, dans une position exposée au sud-est qui favorise une maturation harmonieuse des raisins. La Barbera d’Alba DOC est une appellation qui valorise la polyvalence du cépage Barbera, connu pour son caractère fruité et son acidité vive. Dans cette interprétation signée Vietti, le territoire se traduit par un vin de plus grande finesse et complexité, capable de conjuguer immédiateté et profondeur.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis brillant et invitant. Au nez, il offre des arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, accompagnés de nuances de vanille et épices, qui enrichissent le bouquet sans couvrir la composante fruitée. En bouche, il est plein, frais et bien équilibré, avec une structure enveloppante soutenue par une acidité vive et une finale persistante. La consistance est précise, élégante et complexe, avec une agréable sensation d'harmonie entre matière et fraîcheur.

Accords conseillés

La Barbera d’Alba DOC Vigna Scarrone 2021 Vietti s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux de la cuisine italienne. Elle est idéale avec des agnolotti, des tajarin au ragù, des lasagnes, des braisés, des rôtis de viande, de la volaille noble et des fromages à maturation moyenne. Son acidité la rend particulièrement adaptée également à des préparations avec des sauces riches ou des sauces tomate, tandis que le fruit mûr soutient bien des plats de la tradition piémontaise et des recettes au goût plein.

Température de service

Servir la Barbera d’Alba DOC Vigna Scarrone 2021 à une température de 16-18 °C. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave ou est ouverte jeune, elle peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre ou d'un bref passage en carafe pour exprimer au mieux son bouquet.

Pourquoi l'acheter

Cette étiquette représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge de terroir, reconnaissable et polyvalent. La signature de Vietti, associée à la provenance d'un vignoble unique et à un style qui privilégie équilibre et complexité, rend la Barbera d’Alba DOC Vigna Scarrone 2021 Vietti adaptée tant à un dîner important qu'à un moment de dégustation plus attentif. C'est un vin qui allie plaisir immédiat et profondeur, avec un profil capable de satisfaire les passionnés et les collectionneurs à la recherche d'une Barbera de caractère.