Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 DOCG Vietti

Barbaresco Roncaglie 2020 Vietti

Barbaresco Roncaglie 2020 de Vietti est un Barbaresco DOCG à Nebbiolo 100% qui interprète avec précision et personnalité l'un des crus les plus prestigieux de la région. C'est un vin qui allie profondeur aromatique, structure et finesse, tout en conservant un style élégant et mesuré, idéal pour ceux qui recherchent un grand rouge piémontais capable de conjuguer caractère et harmonie.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent du vignoble unique MGA Roncaglie, dans la commune de Barbaresco, dans une zone historiquement reconnue parmi les plus qualifiées de l'appellation. Le profil du sol calcaire-argileux, l'exposition sud-ouest et l'altitude d'environ 280 mètres contribuent à définir une expression du Nebbiolo intense mais équilibrée. La gestion du vignoble, avec des vignes d'environ 35 ans cultivées en Guyot, favorise une matière première de grande qualité, adaptée à un vin de caractère classique, territorial et raffiné.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis rehaussé de légères nuances grenat, signe d'une évolution déjà intéressante et d'une structure typique de l'appellation. Au nez, le vin est riche et puissant, avec des notes de fleurs, de fruits mûrs et de petits fruits rouges comme la fraise et la framboise. En bouche, il est plein, enveloppant et bien sculpté, avec un tannin défini mais à la texture douce et soyeuse. La gorgée reste toujours équilibrée, soutenue par une belle progression gustative et une finale qui évoque une agréable note d'amande, raffinée et persistante.

Accords recommandés

Barbaresco Roncaglie 2020 Vietti s'accorde avec une grande naturel à des braisés, des rôtis importants, de la volaille, du filet au four et des plats de la tradition piémontaise comme des tajarin au ragù ou des plin avec des fonds de viande. Sa structure tannique et sa structure globale le rendent également adapté aux fromages affinés, où la richesse du vin trouve un équilibre dans la salinité et la complexité du plat.

Température de service

Pour apprécier au mieux la complexité de Barbaresco Roncaglie 2020 Vietti, il est conseillé d'avoir une température de service entre 16 et 18 °C. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution aromatique et l'harmonie de la gorgée, surtout dans les phases initiales de dégustation.

Pourquoi l'acheter

C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un grand vin italien capable de représenter au mieux le territoire de Barbaresco. Barbaresco Roncaglie 2020 allie l'autorité du cru, la solidité du Nebbiolo et le style inconfondable de Vietti, offrant un rouge élégant, profond et polyvalent dans les accords importants. Parfait pour la cave de ceux qui recherchent une étiquette de niveau, adaptée à un dîner spécial ou à une évolution positive dans le temps.