Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP de Fattoria Pagano est un vin rouge campanien de grande personnalité, expression authentique d'un territoire historique et d'un style riche, profond et harmonieux. Né de la rencontre entre Primitivo et Aglianico, il allie intensité fruitée, structure et finesse, offrant un profil idéal pour ceux qui recherchent un rouge important à accompagner à table ou à offrir lors d'une occasion spéciale.

Territoire et style du vin

Ce vin provient du Massico, dans la province de Caserte, au cœur de la Campanie, région liée à la tradition du Falerno del Massico, une appellation d'une forte valeur historique et identitaire. Angelus 2019 interprète ce patrimoine avec un style moderne et soigné, soutenu par un affinage de 24 mois en barrique de chêne français et par un repos ultérieur en bouteille. Le résultat est un rouge réserve au profil intense, structuré et velouté, capable de conjuguer puissance et élégance.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis profond aux reflets grenat. Le bouquet est large et enveloppant, avec des notes de griottes, de prune et de mûre mûre, suivies de nuances de chocolat noir, de vanille et d'épices douces. En bouche, il est plein et harmonieux, avec des tanins souples et bien intégrés, une bonne structure et une persistance longue et chaude. La fraîcheur accompagne le fruit et équilibre la richesse du vin, tandis que la finale laisse une agréable sensation minérale et épicée.

Accords conseillés

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP s'accorde avec des viandes rouges grillées, du filet de bœuf, des braisés, des ragoûts de gibier et des plats riches de la tradition italienne. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos savoureux et des préparations savoureuses à base de champignons ou de truffe. Pour ceux qui aiment les accords en fin de repas, il peut également accompagner du chocolat noir à haute teneur en cacao, grâce à sa structure et à sa composante douce et enveloppante.

Température de service

La température idéale de service pour Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP se situe entre 18°C et 20°C. Pour exprimer au mieux le bouquet, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance et d'utiliser un grand verre à vin rouge, afin de favoriser l'oxygénation et l'ouverture aromatique complète.

Pourquoi l'acheter

Choisir Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano signifie opter pour un vin italien de caractère, capable de raconter la Campanie à travers une gorgée riche, élégante et longue. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour enrichir sa cave ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la typicité. La combinaison entre appellation, cépages et style en fait un choix solide et satisfaisant, adapté à ceux qui recherchent un rouge autoritaire et bien construit.