Benanti : l’identité de l’Etna dans une collection de vins de caractère
La collection Benanti rassemble certains des vins les plus représentatifs de l’une des réalités historiques de l’Etna, dans un parcours qui unit précision, identité territoriale et grande personnalité. Des étiquettes blanches aux rouges volcaniques, en passant par les spumantes et un vin de dessert, cette sélection valorise le travail de la famille Benanti et le lien avec les différentes contrées du вулcano.
Un domaine profondément lié au territoire éthnéen
Benanti est synonyme d’interprétation authentique de l’Etna. Le domaine travaille depuis des années avec une approche attentive aux vocations spécifiques des différentes zones du volcan, créant des vins qui expriment de manière claire sol, altitude et amplitude thermique. Dans la sélection, tu trouves des étiquettes provenant de contrées et de parcelles précises comme Contrada Cavaliere, Contrada Monte Serra, Contrada Rinazzo, Rovittello Particella No. 341 et Serra Della Contessa Particella No. 587, toutes expressions d’une idée de vin centrée sur le terroir.
Les vins présents dans la collection Benanti
La proposition comprend Etna Bianco, Etna Rosso, Etna Bianco Superiore et des étiquettes de plus grande complexité comme Etna Rosso Riserva. Parmi les vins blancs, se distinguent Pietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti, Contrada Rinazzo 2021 Etna Bianco Superiore Benanti et Etna Bianco 2021 DOC Contrada Cavaliere, ainsi que le millésime 2018 de la même contrada. Du côté des rouges, la collection inclut Etna Rosso 2021 DOC Contrada Cavaliere, Etna Rosso 2018 DOC Contrada Cavaliere Benanti, Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018, Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva et Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017.
Complètent la sélection le Nerello Mascalese Vino Rosso di Sicilia I.G.T., le Nerello Cappuccio 2012 Sicilia Rosso I.G.T. Benanti, le Noblesse Metodo Classico Brut 2020 Carricante Terre Siciliane IGT également en format magnum, et le doux Coste di Mueggen Moscato di Pantelleria DOC. Une gamme large, pensée pour ceux qui recherchent des vins siciliens de forte identité et style.
Ceps, style et moments de consommation
Les protagonistes de cette collection sont des cépages étroitement liés à la Sicile et à l’Etna, avec une attention particulière à Carricante, Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Les blancs Benanti offrent fraîcheur, verticalité et finesse minérale, tandis que les rouges expriment tension, profondeur et une trame élégante, souvent capable d’évoluer dans le temps. Le Metodo Classico Brut ajoute une lecture raffinée du territoire, idéale pour ceux qui recherchent des bulles italiennes de caractère.
Accords recommandés
Les vins blancs sont idéaux avec du poisson, des fruits de mer crus, des fromages frais et des plats à base de légumes, tandis que les Etna Rosso se prêtent à des viandes rôties, des préparations savoureuses et la cuisine traditionnelle sicilienne. Les versions Riserva et les étiquettes de contrée unique accompagnent bien des plats plus structurés, grâce à leur complexité. Le Moscato di Pantelleria DOC clôture quant à lui le repas avec élégance, surtout avec des desserts au four et des desserts aux fruits.
Pourquoi choisir les vins Benanti
Choisir Benanti signifie opter pour des vins qui racontent l’Etna avec précision, cohérence et authenticité. Chaque bouteille de la collection offre une interprétation différente du volcan, rendant la dégustation une expérience complète entre minéralité, profondeur et finesse. Découvre la sélection et trouve le vin Benanti le plus adapté à ton goût et à ta table.
