Nativ est une collection dédiée aux vins campani d'identité forte, nés au cœur de l'Irpinia et construits autour de cépages autochtones et d'un territoire propice. La sélection rassemble des étiquettes qui racontent de manière directe l'âme de Paternopoli et de la région de Taurasi, où le sol d'origine volcanique contribue à définir des vins profonds, élégants et reconnaissables.
Le profil de la cave Nativ
La Société Agricole Nativ est née en 2008 de la vision du Dr Mario Ercolino et de la Dr Roberta Pirone, avec l'objectif de créer des vins d'excellence, expression authentique du territoire. Le nom même évoque le concept de "d'origine locale", une référence claire à la viticulture irpine et à la valorisation des raisins autochtones. La production se concentre sur des dénominations et des interprètes emblématiques de la Campanie intérieure, avec une attention particulière à Aglianico, Fiano di Avellino, Greco di Tufo et Falanghina.
Les étiquettes présentes dans la collection
La collection réunit certaines des étiquettes les plus représentatives de Nativ, parmi lesquelles Rue 333 Taurasi DOCG 2018, Bicento Rosso Irpinia Campi Taurasini DOC 2019, Segreti 2018 Irpinia Aglianico DOC en étui individuel en bois, Segreti Blanc et Blanc Irpinia Bianco DOC en étui individuel en bois et Eremo San Quirico 2019 Aglianico Campi Taurasini D.O.C.. C'est une sélection qui met en dialogue des vins rouges structurés et une proposition blanche raffinée, idéale pour ceux qui recherchent des bouteilles avec personnalité et fort lien avec l'Irpinia.
Style, territoire et identité
Les vins Nativ expriment une lecture précise de la zone de production : maturité du fruit, structure, fraîcheur et une empreinte territoriale marquée. Les vignes, cultivées entre Paternopoli et Taurasi sur des terres de propriété, permettent d'obtenir des vins cohérents avec la tradition locale mais capables de se distinguer par leur propreté aromatique et leur profondeur gustative. Dans les rouges à base Aglianico, se distinguent souvent tannin, énergie et longévité, tandis que la proposition blanche maintient finesse et polyvalence à table.
Accords conseillés
Cette collection est parfaite pour ceux qui désirent des vins à associer à une cuisine riche et savoureuse. Les rouges comme Taurasi et Campi Taurasini se prêtent à des viandes rouges, des braisés, des rôtis, du gibier et des plats structurés de la tradition italienne. Les étiquettes blanches, quant à elles, accompagnent avec élégance des hors-d'œuvre de mer, des plats principaux délicats, des fromages frais et des préparations à base de légumes. Grâce à leur identité nette, ce sont également d'excellents vins à choisir pour des occasions importantes et des moments de partage.
Pourquoi choisir les vins Nativ
Choisir Nativ signifie opter pour une sélection qui valorise la Campanie la plus authentique, avec des vins liés à des dénominations précises et à un projet œnologique reconnaissable. C'est une collection adaptée à ceux qui recherchent des bouteilles au profil territorial, soignées dans les détails et capables d'offrir une expérience de dégustation intense et mémorable. Découvrez la sélection Nativ et laissez-vous guider par des vins qui racontent l'Irpinia avec caractère et cohérence.
