Nanni Copé

Nanni Copé : vins de pensée du Sannio

La collection Nanni Copé rassemble des étiquettes qui interprètent le Sannio avec un style personnel, profond et reconnaissable. C'est une sélection pensée pour ceux qui recherchent des vins de caractère, capables d'unir identité territoriale, recherche œnologique et une lecture contemporaine des cépages autochtones campani.

Le projet de Giovanni Ascione, connu sous le nom de Nanni Copé, naît avec l'idée de créer des vins de pensée : des bouteilles qui ne visent pas seulement à la plaisir immédiat, mais à raconter un territoire complexe à travers précision, équilibre et longue persistance. Dans cette sélection se distingue le Terre del Volturno IGT, décliné en différentes expressions et millésimes, ainsi que des étiquettes comme Polveri della Scarrupata Terre del Volturno IGT et les versions dédiées de Sabbie di Sopra il Bosco.

Le profil stylistique de la cave

Les étiquettes de Nanni Copé se distinguent par leur structure, leur profondeur aromatique et leur capacité d'évolution. Le travail dans les vignes et à la cave vise à préserver l'authenticité du raisin et la force du terroir du Volturno, avec une approche essentielle et rigoureuse. Le résultat est des vins pensés pour ceux qui aiment les rouges complexes, élégants et articulés, avec une trame gustative qui invite à une dégustation lente.

Parmi les expressions les plus intéressantes de la collection figurent également les versions en caisse historique verticale et les sélections de millésimes, un choix idéal pour les passionnés et les collectionneurs qui souhaitent comparer l'évolution du vin dans le temps.

Cépages et identité territoriale

Dans les vins de référence de la cave émerge le lien avec le territoire campan et avec les variétés locales, en particulier le Pallagrello Nero et l’Aglianico, mentionnés dans la philosophie de production du Terre del Volturno IGT. Cette approche valorise la richesse ampélographique du Sannio et la traduit en vins au profil net, avec des tanins présents, une bonne sapidité et un caractère qui reflète de manière authentique la zone d'origine.

Quand choisir les vins Nanni Copé

La collection est adaptée à ceux qui désirent un vin important à associer à une cuisine structurée, viandes rôties, gibier, fromages affinés et plats savoureux de la tradition italienne. Les différents millésimes et les éditions spéciales rendent cette sélection particulièrement intéressante également comme idée cadeau pour ceux qui apprécient les vins fins campani et les vins rares.

• Pour ceux qui recherchent des rouges élégants et complexes du Sud de l'Italie
• Pour les passionnés de millésimes et de verticales
• Pour ceux qui veulent découvrir une interprétation moderne du Sannio
• Pour ceux qui préfèrent des étiquettes avec une forte identité territoriale

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