Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022

Il Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 di Feudi di San Gregorio è un bianco campano di grande personalità, nato per raccontare con precisione una specifica microarea dell’Irpinia. È un vino che unisce identità territoriale, finezza aromatica e una piacevole tensione gustativa, offrendo un profilo elegante e contemporaneo, ma sempre fedele alla tradizione del Fiano.

Territorio e stile del vino

Questo vino proviene da una zona compresa tra Santo Stefano del Sole e Sorbo Serpico, in un contesto collinare che contribuisce a esaltarne equilibrio e freschezza. Il terreno franco-argilloso e l’altitudine di circa 430 metri sul livello del mare favoriscono un’espressione tesa, sapida e luminosa. La scelta dell’acciaio per la vinificazione e l’affinamento aiuta a preservare la purezza del frutto e la nitidezza aromatica, lasciando emergere il carattere autentico del vitigno senza sovrastrutture.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, indice di maturità e complessità. Al naso offre profumi fruttati e floreali, impreziositi da un delicato richiamo al miele. Il sorso è vibrante, minerale e ben ritmato, con una spinta sapida che dona slancio e profondità. La struttura è armoniosa, la freschezza ben presente e il finale lascia una sensazione pulita, persistente e piacevolmente incisiva, coerente con un Fiano di Avellino capace di evolvere con interesse nel tempo.

Abbinamenti consigliati

Il Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 è ideale con crudi di pesce, tartare, carpacci di mare, frutti di mare, primi piatti con crostacei, zuppe di pesce e pesce al forno. Si abbina bene anche a verdure di stagione, preparazioni con erbe aromatiche, formaggi freschi e cucina mediterranea leggera. La sua freschezza e la componente sapida lo rendono molto versatile a tavola.

Temperatura di servizio

Per apprezzarlo al meglio, servi questo Fiano di Avellino tra 10 e 12°C. Se il vino è molto giovane, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprire i profumi più delicati. Non richiede decanter, ma dà il meglio con un servizio non eccessivamente freddo, così da valorizzare la componente minerale e la complessità aromatica.

Perché acquistarlo

Scegliere il Fiano di Avellino STUDI DOCG “Querciagrossa” 2022 significa puntare su un bianco italiano autorevole, capace di esprimere il territorio irpino con precisione, eleganza e autenticità. È una bottiglia adatta a chi cerca un vino gastronomico, raffinato e versatile, ma anche a chi desidera un bianco con personalità e potenziale evolutivo. Un acquisto convincente per la tavola e per chi ama scoprire etichette di valore.