Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista

Rosso del Sebino IGT Bellavista Zuanne 2020

ZUANNE DELLA SANTISSIMA ANNUNCIATA Bellavista MERLOT del Sebino IGT 2020

Zuanne: der Merlot gewidmet an
Gianni Brera

Neben dem Weinberg Convento finden wir einen weiteren, kleineren mit Südausrichtung: den Weinberg Brera, der die Freundschaft des Unternehmers Vittorio Moretti, Patron von Bellavista, mit dem Sportjournalisten Gianni Brera bezeugt. Die Trauben dieses Weinbergs ergeben den Wein “Zuanne”, einen Merlot, der Gianni Brera gewidmet ist, der Weine von höherer Klasse, mit hervorragendem fruchtigem Aroma, aber großer Weichheit und Rundheit liebte. Die Trauben werden nur bei voller Reife geerntet, traditionell rot vergoren und die Entwicklung in kleinen Fässern über mehr als 16 Monate fortgesetzt. Nach der Abfüllung bleibt der Wein Zuanne etwa 12 Monate im Keller.

Ein Weinberg für Brera. “Winter 1990. An einem strahlenden Dezembermorgen präsentierten wir der Presse im wunderbaren Kontext des Weinbergs des Convento della Ss. Annunciata den ersten Franciacorta Bellavista Riserva Vittorio Moretti. Giovanni Brera, fasziniert und erstaunt von der Schönheit der Orte im vollen Sonnenlicht, wollte nach der Konferenz die Umgebung erkunden. Auf den Terrassen über dem Convento fanden wir verschiedene Merlot-Rebsorten. Pater Sebastiano sagte uns, dass er im Mai 1964 etwa 480 Reben gepflanzt hatte. So entschieden wir, einen Wein zu machen, der “unserer” sein sollte. Unser und von wenigen Freunden. So haben wir in einem Land der Schaumweine und großen Weißweine für den Giuàn einen “négar” gemacht und ihn “Zuanne” genannt, Giovanni, in unserem lokalen Dialekt des 17. Jahrhunderts. Noch heute ist er so, wie er es wollte: “schön, kräftig und anmutig”. Ich werde diesen Wein weiterhin machen, aber nur in den Jahrgängen, in denen das Produkt dem großen Namen, den es trägt, gerecht wird.” Vittorio Moretti

Der Wein. Seit jeher zielt die besondere Vinifikation darauf ab, die Rebsorte Merlot bestmöglich darzustellen, nicht durch die intrinische organoleptische Wertschätzung der Rebsorte, sondern durch die Überzeugungen des Gaumens des Freundes Gianni, der Weine von höherer Klasse, mit hervorragendem fruchtigem Aroma, aber großer Weichheit und Rundheit liebte. Wir haben daher die Produktion drastisch reduziert, die Trauben nur bei voller Reife geerntet, traditionell rot vergoren und die Entwicklung in kleinen Fässern über mehr als 16 Monate fortgesetzt. Nach der Abfüllung hebt sich der Wein Zuanne etwa 12 Monate im Keller.

Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista ist ein Rotwein mit territorialem und raffiniertem Profil, unterzeichnet von einer der anerkanntesten Realitäten der Franciacorta. Das Etikett zeichnet sich durch einen ausgewogenen Stil aus, der darauf abzielt, die Verbindung zum Sebino und zu einer weinbaulichen Tradition zu betonen, die auf Eleganz und Trinkvergnügen achtet. Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Rotwein suchen, der den Tisch mit Persönlichkeit begleitet, ohne übertrieben zu wirken.

Territorium und Stil des Weins

Der Rosso del Sebino IGT identifiziert ein lombardisches Gebiet, das für Weine mit feinem und vielseitigem Charakter prädestiniert ist, wo das hügelige Umfeld und die Nähe zum See dazu beitragen, einen allgemein harmonischen Stil zu definieren. In diesem Rahmen interpretiert Bellavista Zuanne 2020 mit einem maßvollen und zeitgenössischen Ansatz, der auf das Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische ausgerichtet ist. Das Ganze erinnert an einen Wein, der für den Tisch gedacht ist, geeignet für diejenigen, die einen eleganten italienischen Rotwein suchen, der leicht kombinierbar ist.

Degustationsnotizen

Im Aussehen präsentiert er sich mit einer intensiven roten Farbe, die mit der Typologie übereinstimmt. In der Nase bietet er ein sauberes und einladendes Profil, mit Aromen von reifen roten Früchten und würzigen Nuancen, in einem Gesamtbild, das Finesse und Unmittelbarkeit bevorzugt. Am Gaumen zeigt Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista einen harmonischen Geschmack, mit guter Weichheit und einer präsenten, aber nicht aggressiven Tanninstruktur. Die Frische unterstützt den Gaumen und macht den Wein geschmeidig, während der Abgang ein ausgewogenes und angenehmes Gefühl hinterlässt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Rotwein passt gut zu herzhaften ersten Gängen, Pasta mit Ragù, gebratenem Geflügel, gemischten Grillgerichten und Zubereitungen mittlerer Struktur. Er eignet sich auch zu nicht zu scharfen gereiften Käsesorten, Wurstwaren und Gerichten der traditionellen lombardischen Küche. Dank seines Gleichgewichts kann Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista effektiv ein informelles, aber gepflegtes Abendessen begleiten.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C. Wenn die Flasche in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten vor der Verkostung atmen zu lassen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Harmonie des Geschmacks zu fördern.

Warum man ihn kaufen sollte

Zuanne 2020 Rosso del Sebino IGT Bellavista ist ein Vorschlag, der territoriale Identität, eleganten Stil und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist ein italienischer Rotwein, der sowohl für diejenigen geeignet ist, die ein anderes Etikett erkunden möchten, als auch für diejenigen, die eine zuverlässige Flasche für alltägliche Kombinationen und gesellige Anlässe suchen. Die Unterschrift Bellavista fügt einem Weinauswahl von sicherem Interesse wahrgenommenen Wert und qualitative Kohärenz hinzu.