Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 Zinfandel Californiano DOP Accademia dei Racemi - Azienda Agricola Felline

Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018, würziger Rotwein von Felline

Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 ist ein Rotwein mit intensivem und umhüllendem Profil, kreiert von Felline, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit viel Persönlichkeit und einem klaren Stil suchen. Das Etikett vereint die Berufung des Gebiets Manduria mit der Präsenz einer Traube, die als kalifornischer Zinfandel bekannt ist, und drückt einen warmen, würzigen und modernen Charakter aus, der zu einem reichhaltigen und geschmackvollen Tisch passt. Mit seinen 15% vol. und einer Reifung von 6 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche präsentiert er sich als ein Wein, der Struktur, Weichheit und würzige Nuancen ausgewogen vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Produktion erfolgt in Manduria, in einer Region, die als Terra nera beschrieben wird, ein Element, das auf ein Umfeld hinweist, das für großzügige, tiefe und reife Rotweine prädestiniert ist. Der Name und die Gestaltung des Etiketts verweisen auf das Universum des Primitivo di Manduria, einer Bezeichnung, die für Rotweine mit großer Wärme, Intensität und Ausdruckskraft bekannt ist. In diesem Fall scheint der Stil auf einen vollen und würzigen Schluck ausgerichtet zu sein, unterstützt von einer Holzreifung, die dazu beiträgt, das Profil abzurunden und die weiterentwickelten aromatischen Noten zu integrieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas stellt sich der Wein in tiefem und konzentriertem Rot dar, mit Nuancen, die sich mit der Entwicklung ins Granatfarbene verändern können. In der Nase treten würzige Empfindungen hervor, insbesondere Pfeffer und Lakritz, die sich mit einem breiten und reifen Gewebe verbinden. Am Gaumen bietet Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 einen warmen, weichen und strukturierten Eindruck, mit einer Tannin-Komponente, die präsent, aber nicht aggressiv ist. Der Alkoholgehalt unterstützt die Substanz des Weins, während das Holz zur Rundheit und Tiefe beiträgt. Der Abgang ist wahrscheinlich anhaltend, mit würzigen Rückständen und einem intensiven Finale.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Struktur passt Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 gut zu geschmackvollen Gemüsegerichten und Schmorgerichten, wo er eine natürliche Übereinstimmung mit der Geschmacksnote des Gerichts findet. Er eignet sich auch zu kräftigen und gereiften Käsesorten sowie zu reichhaltigen Zubereitungen, geschmorten Gerichten und Rezepten der mediterranen Tradition mit starkem Charakter. Wichtig ist, Gerichte zu wählen, die seine Intensität unterstützen, ohne das Gleichgewicht zu überlagern.

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten der Sauerstoffzufuhr im Glas oder einer kurzen Dekantierung profitieren, was besonders hilfreich ist, um die würzigen Noten und die Komplexität des Schlucks optimal zur Geltung zu bringen.

Warum kaufen

Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf der Suche nach einem Rotwein mit vollem, großzügigem Charakter sind, der sich leicht mit geschmackvoller Küche kombinieren lässt. Zinfadel Zinfarosa Primitivo di Manduria 2018 vereint Terroir, Intensität und eine klare würzige Note und bietet ein glaubwürdiges kommerzielles Angebot mit einem erkennbaren Profil. Es ist der richtige Wein für ein wichtiges Abendessen, für ein gastronomisches Geschenk oder um den Weinkeller mit einem Etikett von starkem Geschmack zu bereichern.