Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP Fattoria Pagano

Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP von Fattoria Pagano

Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP von Fattoria Pagano ist ein italienischer Rotwein, der den Primitivo mit einem einhüllenden, harmonischen Stil interpretiert, der tief mit dem Terroir verbunden ist. Er entsteht aus Trauben, die in Carinola, in der Gegend von San Fortunato, auf vulkanischem Boden angebaut werden und zeichnet sich durch eine intensive, aber ausgewogene Persönlichkeit aus, die für diejenigen gedacht ist, die einen geschmackvollen und angenehm zu trinkenden Wein suchen.

Terroir und Weinstil

Die Bezeichnung Falerno del Massico DOP erinnert an eines der besten Anbaugebiete in Kampanien für qualitativ hochwertigen Weinbau. Im Fall dieses Weins befindet sich der Weinberg in 270 Metern Höhe, mit südöstlicher Ausrichtung und lehmigen sowie sandigen Böden vulkanischen Ursprungs. Diese Bedingungen begünstigen eine vollständige Reifung und eine natürliche expressive Finesse, während sie gleichzeitig eine saftige Struktur und eine schöne aromatische Definition bewahren. Die Reifung in Edelstahltanks für mindestens 18 Monate hilft, die Integrität und Reinheit der Frucht zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und einladenden Rubinrot. In der Nase treten Aromen von Kirsche, Pflaume und reifem Trockenfrüchten hervor, begleitet von balsamischen Nuancen und einem angenehmen mineralischen Eindruck. Der Geschmack ist weich, voll und geschmeidig, mit samtenen Tanninen und einer gut präsenten, aber nicht übermäßigen Struktur. Das Geschmacksprofil vereint Wärme, Ausgewogenheit und einen harmonischen Abgang, mit einer Persistenz, die mit der Typologie übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Falerno del Massico Primitivo passt hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen und nicht zu aufwendigen Wildgerichten. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und herzhaften ersten Gängen, wie Fleischragout oder traditionellen Aufläufen. Seine Weichheit macht ihn auch geeignet für strukturierte, aber nicht übermäßig scharfe Gerichte.

Serviertemperatur

Serviere Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP bei einer idealen Temperatur von 16-18°C. Wenn der Wein in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, ihn kurz vor dem Servieren in eine wärmere Umgebung zu bringen, um seine Aromen und Rundheit zu betonen. Eine lange Belüftung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein paar Minuten im Glas können die aromatische Öffnung fördern.

Warum kaufen

Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen kampanischen Rotwein mit erkennbarem Charakter setzen, der Typizität, Eleganz und Genuss vereint. Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP repräsentiert gut die Arbeit von Fattoria Pagano und bietet ein vielseitiges Profil, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für gesellige Momente mit herzhaften Gerichten geeignet ist. Ein Wein, der die Frucht, die Weichheit und die Identität des Terroirs in den Vordergrund stellt.