Vermentino Colli di Luni DOC NUMERO CHIUSO 2016

Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso: der ligurische Weißwein von Cantine Lunae Bosoni

Der Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso von Cantine Lunae Bosoni ist ein italienischer Weißwein, der mit Eleganz und Persönlichkeit eines der interessantesten Gebiete Liguriens interpretiert. Aus reinem Vermentino-Trauben gewonnen, drückt er einen fruchtigen, aromatischen und ausgewogenen Stil aus, mit einer angenehmen Kombination aus Frische, Salzigkeit und Komplexität. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen gastronomischen, raffinierten Weißwein suchen, der authentisch die Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir erzählt.

Terroir und Weinstil

Die Bezeichnung Vermentino Colli di Luni DOC entsteht zwischen Ligurien und angrenzenden Gebieten der Provinz La Spezia, in einem hügeligen Kontext, der vom Meer und von den windigen Strömungen beeinflusst wird. Die Weinberge von Ortonovo und Castelnuovo Magra, die auf kieshaltigen und mineralreichen Böden liegen, tragen dazu bei, dem Wein eine straffe und mineralische Persönlichkeit zu verleihen. Numero Chiuso repräsentiert eine sorgfältige Auswahl, die darauf abzielt, den Charakter des Vermentino und die Identität des Terroirs zu betonen, mit einer Vinifikation, die darauf abzielt, die Qualität der Trauben zu bewahren und dem Gesamtprofil mehr Tiefe zu verleihen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, strahlenden strohgelben Farbe, durchzogen von leichten goldenen Reflexen. In der Nase bietet er ein reiches und intensives Bouquet, in dem florale Noten und Anklänge an die mediterrane Macchia zu erkennen sind, begleitet von reifem, weißem Fruchtfleisch, vor allem Birne, sowie balsamischen und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist ausgewogen, frisch und umhüllend, mit einer markanteren Struktur im Vergleich zu vielen anderen Weißweinen dieser Art. Der Abgang ist lang, mit einem Rückgeschmack von Mandeln und einem salzigen Finish, das zu einem neuen Schluck einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Der Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso passt hervorragend zur Meeresküche, insbesondere zu warmen Fischvorspeisen, Austern, Tartaren und Carpacci von Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Miesmuscheln und gemischtem Frittiergut. Seine Frische und die salzige Komponente machen ihn auch geeignet für frische und mittelgereifte Käsesorten, besonders wenn man einen Weißwein wünscht, der den Geschmack unterstützt, ohne den Gaumen zu beschweren.

Serviertemperatur

Um den Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren. So werden die aromatische Frische, die Frische und die mineralische Komponente hervorgehoben. Ein großes Glas kann helfen, die Komplexität des Bouquets besser zur Geltung zu bringen, insbesondere wenn der Wein einige Minuten vor dem Servieren geöffnet wird.

Warum man ihn kaufen sollte

Dieser Vermentino ist eine überzeugende Wahl für alle, die Wein online kaufen möchten, wobei Qualität und territoriale Identität im Vordergrund stehen. Numero Chiuso vereint Unmittelbarkeit und Tiefe und bietet einen vielseitigen, eleganten ligurischen Weißwein, der sowohl zu einem Fischessen als auch zu einem besonderen Anlass passt. Die Handschrift von Cantine Lunae Bosoni und das authentische Profil der Bezeichnung machen dieses Etikett zu einem interessanten Kauf für alle, die einen charaktervollen Weißwein suchen, der sich am Tisch mit Gleichgewicht und Charakter abhebt.