Verführung Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP von Fattoria Pagano ist ein kampanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus 100% Primitivo und produziert aus Trauben von alten Reben, die mindestens 70 Jahre alt sind. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die Intensität, Tiefe und ein elegantes Profil suchen, das aromatische Fülle und Struktur in einem sehr verführerischen Gleichgewicht vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Herkunft ist Falciano del Massico, im Gebiet des Falerno del Massico DOP, einem der interessantesten Gebiete Kampaniens für den Anbau von roten Trauben. Der Weinberg befindet sich auf 300 Metern Höhe, mit Südwestlage und Böden aus Ton, Steinen und Kreide, Elemente, die dazu beitragen, dem Wein Charakter und Tiefe zu verleihen. Die manuelle Ernte Mitte September und die Reifung von mindestens 18 Monaten in Edelstahltanks helfen, die Integrität der Frucht, die expressive Reinheit und die aromatische Präzision zu bewahren.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem sehr intensiven Rubinrot, elegant und intensiv. In der Nase bietet er ein breites und komplexes Profil, das auf reifen und dunklen Früchten basiert, mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade und Sauerkirsche. Am Gaumen ist es ein Wein von großem Körper, weich und umhüllend, unterstützt von edlen Tanninen, die Struktur verleihen, ohne den Schluck zu beschweren. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und konsistent mit dem reichen Stil des Primitivo.

Empfohlene Kombinationen

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten, wie gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen und Zubereitungen mit intensiven Saucen. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse und traditionellen mediterranen Gerichten mit starkem Charakter. Seine Weichheit und die fruchtige Fülle machen ihn geeignet für wichtige Gerichte, die mit seiner tanninhaltigen Struktur und seiner aromatischen Intensität harmonieren.

Serviertemperatur

Um Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen besser zur Entfaltung zu bringen und den Schluck zu entspannen.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die online einen intensiven, territorialen und stilistisch zuverlässigen italienischen Rotwein erwerben möchten. Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP vereint die Identität des Falerno del Massico, die Kraft des Primitivo und die Produktionspflege von Fattoria Pagano, und bietet eine Flasche, die sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch als beeindruckendes Geschenk geeignet ist. Es ist ein Wein, der Qualität, Substanz und Trinkvergnügen kommuniziert, mit einer klaren und erkennbaren Persönlichkeit.