Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017
Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Quintarelli Giuseppe |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Veneto |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Corvina, Molinara und Rondinella |
Beschreibung
Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017
Der Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 ist eine der autoritativsten Ausdrücke der Valpolicella, unterzeichnet von Quintarelli Giuseppe, einem Symbolnamen der venetischen Tradition. Es handelt sich um einen Rotwein mit großer Persönlichkeit, der Tiefe, Gleichgewicht und Finesse vereint, mit einem strengen und authentischen Stil, der ihn ideal für diejenigen macht, die ein Etikett mit starker Identität und langer Evolution suchen.
Territorium und Stil des Weins
Produziert in der klassischen Zone der Valpolicella, interpretiert dieser Wein konsequent die Geschichte und den Charakter der Appellation. Seine traditionelle Ausrichtung resultiert aus einer präzisen weinbaulichen Entscheidung: Ein Teil der Trauben wird einige Wochen in Kisten getrocknet, während ein anderer Teil frisch bleibt, was ein komplexeres und vielschichtigeres Profil schafft. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der Spannung, Struktur und aromatische Tiefe bewahrt, mit einem edlen und maßvollen Eindruck, typisch für die großen Weine der Region.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem rubinroten Farbton mittlerer Intensität, veredelt durch granatrote Reflexe. In der Nase treten würzige Noten, Sauerkirsche und Nuancen, die an Teer erinnern, in einem reifen und raffinierten Bouquet hervor. Am Gaumen ist der Wein streng, trocken und gut ausgewogen, mit einem traditionellen, salzigen und leicht bitteren Abgang. Die Struktur ist harmonisch, unterstützt von einer guten Frische und einer präsenten, aber eleganten Tanninstruktur, Elemente, die seine bemerkenswerte Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit begleiten.
Empfohlene Kombinationen
Der Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 passt hervorragend zu herzhaften und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist perfekt zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild, rotem Fleisch und Ofengerichten, kann aber auch gereifte Käsesorten und reichhaltige erste Gänge wie Pappardelle mit Ragù oder intensive Risottos begleiten. Seine Persönlichkeit macht ihn geeignet für festliche Tische und Momente, in denen man einen Wein wünscht, der das Essen unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18°C. Um das aromatische Profil optimal zu schätzen, kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um eine leichte Oxidation zu fördern und die komplexeren Komponenten allmählich hervortreten zu lassen.
Warum kaufen
Den Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 zu wählen, bedeutet, einen ikonischen Wein in die Weinkeller zu bringen, der Ausdruck einer der prestigeträchtigsten Realitäten der Valpolicella ist. Es ist eine Flasche, die Tradition, Tiefe und Alterungsfähigkeit vereint, ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit besonderem Augenmerk auf Qualität und territoriale Kohärenz. Ein Rotwein für Sammler und große Tische, der in der Lage ist, sofortige Emotionen und langfristige Zufriedenheit zu bieten.
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