Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico

Titinge 2017 Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Fontefico

Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico ist ein kräftiger roter Wein aus den Abruzzen, der aus einem der ältesten Weinberge des Weinguts stammt, der 1970 gepflanzt wurde. Das Etikett interpretiert den Montepulciano d’Abruzzo in einer intensiven, eleganten und tief territorialen Version, mit einer wichtigen Präsenz und einem Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen charaktervollen Rotwein suchen.

Territorium und Stil des Weins

Produziert in den Abruzzen und klassifiziert als Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, drückt dieser Wein die Identität eines Gebiets aus, das für strukturierte und großzügige Rotweine prädestiniert ist. Der Weinberg befindet sich 115 Meter über dem Meeresspiegel, mit nordwestlicher Ausrichtung und Böden aus Schluff, Ton und Eisen: Elemente, die dazu beitragen, ein reiches, komplexes und würziges Profil zu definieren. Der angegebene Ertrag von 50 Hektolitern pro Hektar deutet auf eine Ausrichtung auf Konzentration und Qualität der Trauben hin, während der Alkoholgehalt von 15% vol. auf eine wichtige und reife Struktur schließen lässt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico mit einer sehr tiefen, undurchdringlichen Farbe, die mit der Beschreibung einer großen Farbintensität auf dem Etikett übereinstimmt. In der Nase bietet er ein brennendes und umhüllendes Profil, mit reichen und reifen Aromen, die die Kraft der Rebsorte widerspiegeln. Am Gaumen ist er elegant, aber voll, mit gutem Material, solider Struktur und einem Gleichgewicht, das Energie und Feinheit vereint. Das Geschmackserlebnis ist das eines strukturierten Rotweins, wahrscheinlich unterstützt von präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die Schwung und Trinkbarkeit erhält. Der Abgang verspricht Persistenz und einen Abschluss, der mit dem autoritativen Ton des Weins übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Montepulciano d’Abruzzo Riserva harmoniert natürlich mit herzhaften und reichhaltigen Gerichten, wie Rinderbraten, Lamm aus dem Ofen, geschmortem Fleisch, Wild und traditionellen Zubereitungen aus den Abruzzen. Er ist auch ideal zu Pasta mit Ragù, Pappardelle mit kräftigen Saucen, gereiften Käsesorten und langsam gegarten Hauptgerichten. Die Struktur des Weins hält gut mit intensiven Aromen und saftigen Texturen Schritt und wertet sowohl Hausmannskost als auch aufwendigere Menüs auf.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico liegt bei 16-18°C. Wenn möglich, wird empfohlen, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die Harmonie des Schlucks zu fördern, insbesondere um die Komplexität der Riserva bestmöglich zu erfassen.

Warum kaufen

Es lohnt sich, diesen Wein wegen seiner Authentizität, der Verbindung zu einem historischen Weinberg und einem Stil zu wählen, der Intensität und Raffinesse vereint. Titinge 2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Fontefico ist eine perfekte Flasche für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem klaren Fokus auf bedeutende, territoriale Rotweine, die Momente des Kochens und der Geselligkeit mit großer Präsenz begleiten können.