Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017
Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Quintodecimo |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Aglianico |
Beschreibung
Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017
Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 ist ein großer roter Wein aus Kampanien, unterzeichnet von Quintodecimo, Ausdruck eines Cru aus Aglianico, der Intensität, Eleganz und Tiefe vereint. Er stammt aus einem zwei Hektar großen Weinberg und erzählt präzise den Charakter des irpinischen Territoriums, bietet ein raffiniertes Profil mit starker Persönlichkeit, ideal für diejenigen, die einen strukturierten und langlebigen Wein suchen.
Territorium und Stil des Weins
Die DOCG Taurasi ist eine der angesehensten Bezeichnungen im Süden Italiens für Aglianico, eine Rebsorte, die für ihre Energie, Struktur und außergewöhnliche Fähigkeit zur Evolution im Laufe der Zeit bekannt ist. In diesem Fall stammt der Wein aus dem gleichnamigen Weinberg, der sich an der nordwestlichen Seite des Anwesens in 420 Metern Höhe auf lehmigen Böden mit Kalksteinanteil befindet. Die Exposition und die Höhe tragen dazu bei, einen vertikalen, tiefen und präzisen Stil zu definieren, mit einer modernen, aber treuen Lesart der Tradition des Taurasi.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeichnet sich der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 durch ein komplexes Aromaprofil aus, in dem sich kleine rote Früchte, Gewürze und zarte florale Noten harmonisch verweben. Am Gaumen zeigt er eine reiche und solide Textur, unterstützt von geschmackvollen und gut definierten Tanninen, die in eine elegante und ausgewogene Struktur eingebettet sind. Die Frische verleiht Schwung und Präzision, während der Abgang tief, anhaltend und raffiniert erscheint, mit einem insgesamt großen Gleichgewicht.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Wein passt auf natürliche Weise zu wichtigen und geschmackvollen Zubereitungen: gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wild, Lamm aus dem Ofen, gegrilltem Filet und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für Gerichte der traditionellen kampanischen Küche, die reich an Geschmack und Charakter sind, solange sie gut ausgewogen sind. Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 wertschätzt strukturierte und gesellige Rezepte, insbesondere in Momenten, in denen man einen Rotwein mit stark gastronomischer Präsenz wünscht.
Serviertemperatur
Servieren Sie den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 bei einer Temperatur von 18-20°C. Aufgrund der Komplexität des Weins kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren, insbesondere in der Jugend, hilfreich sein, um die Aromen zu öffnen und die Harmonie des Schlucks zu fördern.
Warum kaufen
Die Wahl des Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017 bedeutet, auf einen Wein mit starker Identität zu setzen, der territoriale Strenge und stilistische Finesse vereint. Es ist eine interessante Flasche sowohl für den festlichen Tisch als auch für einen Weinkeller, der nach langlebigen und wertvollen Etiketten sucht. Die Unterschrift von Quintodecimo verleiht einem autoritativen Rotwein zusätzliche Glaubwürdigkeit, gedacht für diejenigen, die Aglianico in seinen elegantesten und langlebigsten Ausdrücken schätzen.
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