Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG Quintodecimo

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG: Eleganz und Tiefe aus Aglianico

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der von Quintodecimo stammt, Ausdruck eines einzelnen Weinbergs und eines raffinierten, präzisen und autoritativen Stils. Er entsteht aus reinem Aglianico und interpretiert mit Balance die Kraft des Terroirs von Taurasi, indem er aromatische Intensität, Struktur und Finesse in einem Profil vereint, das darauf ausgelegt ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln.

Terroir und Stil des Weins

Dieser Taurasi DOCG stammt aus einem Cru von zwei Hektar, der sich an der nordwestlichen Seite des Anwesens in 420 Metern Höhe befindet, auf Böden aus erweiterbaren tonhaltigen Gesteinen, die reich an Kalkstein sind. Die Lage, die Exposition und die Neigung tragen dazu bei, einen Wein mit tiefem, festem und gleichzeitig ausgewogenem Charakter zu definieren. Der Stil ist der eines Taurasi von großer Klasse, in dem die typische Kraft des Aglianico in eine elegantere und feinere Lesart geleitet wird.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Wein ein strenges und aristokratisches Profil, mit einem Bouquet, das an kleine Früchte, Gewürze und florale Noten erinnert. Der olfaktorische Eindruck ist intensiv, aber harmonisch, während sich am Gaumen Struktur, Tiefe und gut präsente Tannine entfalten, die geschmackvoll und gut ausdrucksvoll beschrieben werden. Die Frische unterstützt den geschmacklichen Verlauf und begleitet ein langes, sauberes und kohärentes Finale, das ein Gefühl von Energie und Finesse hinterlässt.

Empfohlene Kombinationen

Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Lamm aus dem Ofen, Wild und Schmorgerichten. Er ist auch hervorragend zu gereiftem und würzigem Käse und ideal für die traditionelle italienische Küche, die einen autoritativen Rotwein erfordert, der intensive Aromen tragen kann, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.

Serviertemperatur

Es wird empfohlen, den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG bei einer Temperatur zwischen 18 und 20°C zu servieren. Um die Komplexität optimal zu schätzen, kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, insbesondere wenn die Flasche in einer jungen Phase ihrer Entwicklung geöffnet wird.

Warum man ihn kaufen sollte

Dieser Wein stellt eine prestigeträchtige Wahl für diejenigen dar, die einen großen Rotwein aus Kampanien suchen, der Struktur, Eleganz und Langlebigkeit vereint. Der Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2018 DOCG ist perfekt für ein wichtiges Abendessen, für einen Weinkeller, der auf lagerfähige Weine spezialisiert ist, oder als wertvolles Geschenk für Liebhaber des Aglianico in seinen feinsten Ausdrücken. Ein Etikett, das territoriale Identität und wahrgenommene Qualität mit großer Kohärenz vereint.