Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM Salvatore Molettieri
Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM Salvatore Molettieri
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Salvatore Molettieri |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Größe | 1.5l |
| Wein | Aglianico |
Beschreibung
Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM von Salvatore Molettieri
Der Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM von Salvatore Molettieri ist ein großer Rotwein aus Kampanien, der aus Aglianico 100% gewonnen wird, eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets, das für die Produktion von tiefen, langlebigen Weinen mit starker Persönlichkeit bekannt ist. Die Magnumflasche hebt die Entwicklung des Weins optimal hervor, bietet eine bedeutende Präsenz am Tisch und ein Verkostungserlebnis, das besonders für besondere Anlässe geeignet ist.
Gebiet und Stil des Weins
Produziert in Montemarano, in der Provinz Avellino, interpretiert dieser Taurasi DOCG eines der prestigeträchtigsten Anbaugebiete Irpiniens. Die Bezeichnung ist berühmt für ihre strukturierten und komplexen Rotweine, die Stärke und Eleganz vereinen. In diesem Etikett findet die Rebsorte Aglianico ein intensives und klassisches Profil, unterstützt von einer Holzreifung, die dazu beiträgt, den Charakter des Weins zu definieren, ohne seine territoriale Identität zu überdecken.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer sehr konzentrierten Farbe, dichtem Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen von Sauerkirsche, Pflaumenmarmelade, Gewürzen und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, gute Weichheit und eine ausgeglichene Frische, die von eleganten Tanninen und einer soliden Geschmacksstruktur unterstützt wird. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Rückkehr von reifen Früchten, Kaffee und Kakao, die seine Tiefe bestätigen.
Empfohlene Kombinationen
Der Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Braten, Wild und wichtigen Braten sowie zu gereiftem Hart- oder Schnittkäse. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für würzige Zubereitungen und für Hauptgerichte mit langer Garzeit, wo er Gleichgewicht und geschmackliche Kontinuität findet.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für den Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM liegt bei 18-20 °C. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vorher zu öffnen und, wenn möglich, eine kurze Dekantierung vorzunehmen, um die Aromen zu entfalten und die Harmonie des Schlucks zu fördern.
Warum man ihn kaufen sollte
Es ist eine sehr interessante Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, intensiven italienischen Rotwein suchen, der mit der Zeit reifen kann. Der Taurasi DOCG Vigna Cinque Querce 2014 MAGNUM vereint Territorium, Tradition und Struktur und bietet ein ideales Profil für die gehobene Küche und für Anlässe, bei denen man einen Wein von Substanz, Eleganz und Erinnerungswert auf den Tisch bringen möchte.
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