Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 - Feudi Studi

Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 von Feudi di San Gregorio

Der Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 ist ein kräftiger Rotwein aus Kampanien, kreiert von Feudi di San Gregorio und interpretiert in einem Stil, der Kraft, Eleganz und Balance vereint. Er entsteht aus Aglianico, das in einem begünstigten Umfeld auf fast 700 Metern Höhe angebaut wird, wo die Temperaturunterschiede ein intensives Aromaprofil und eine langsame, vollständige Reifung fördern.

Terroir und Stil des Weins

Der Taurasi ist eine der repräsentativsten Appellationen der Irpinia und zählt zu den autoritativsten Ausdrücken des Aglianico in Kampanien. In diesem Fall führt die Arbeit im Weinberg und im Keller zu einem Rotwein mit tiefem Gewebe, der territorialen Charakter und stilistische Präzision vereint. Die Vinifizierung in Edelstahl und die Reifung in Barriques für 20 Monate tragen dazu bei, einen strukturierten, aber harmonischen Wein zu definieren, mit einem modernen und raffinierten Ausdruck, ohne die typische Strenge der Rebsorte zu verlieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem dunklen Rubinrot, dicht und intensiv. In der Nase treten reife Fruchtaromen hervor, gefolgt von Anklängen an geräucherte Kräuter, Lakritz und Haselnüsse, in einem weiten und progressiven olfaktorischen Rahmen. Am Gaumen ist der Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 elegant, streng und voll, mit gut präsenten, aber durch den Holzfassausbau und eine bereits harmonische Entwicklung verfeinerten Tanninen. Die Frische unterstützt den Trinkfluss und begleitet einen langen Abgang, der mit der Statur des Weins übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Er passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche, wie Schmorgerichten, roten Fleischgerichten, wichtigen Braten, Wild und gereiftem Käse. Der Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 ist auch ideal zu strukturierten Zubereitungen mit Pilzen, langgekochten Ragouts und traditionellen Gerichten mit kräftigem Geschmack. Seine Komplexität macht ihn perfekt für einen festlichen Tisch und für Anlässe, bei denen man einen gehaltvollen Rotwein sucht.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für den Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 liegt bei 16-18°C. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern und die Tannine weiter zu mildern. Alternativ kann eine kurze Belüftung im Dekanter hilfreich sein, insbesondere wenn der Wein in einer jüngeren Phase seiner Entwicklung serviert wird.

Warum kaufen

Den Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 zu wählen, bedeutet, einen großartigen Rotwein aus Süditalien nach Hause zu bringen, der das irpinische Terroir mit Intensität und Präzision erzählt. Es ist eine Flasche, die Identität, Struktur und Finesse vereint, mit einem komplexen Aromaprofil und einem autoritativen Trinkgenuss. Ideal für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf eine prestigeträchtige Appellation sowie ein Etikett setzen, das sowohl für die Sammlung als auch für ein besonderes Abendessen geeignet ist.