Taurasi DOCG Riserva 2015 “Venerabile confraternita della Buona Morte" Einzelholzkiste Joaquin

Taurasi DOCG Riserva 2015 Joaquin in Holzbox

Der Taurasi DOCG Riserva 2015 “Venerabile confraternita della Buona Morte” von Joaquin ist ein großer roter Wein aus Kampanien, intensiv und selten, gedacht für diejenigen, die ein Etikett mit starker territorialer Identität und großer Persönlichkeit suchen. Hergestellt aus 100% Aglianico von einem alten Weinberg in Paternopoli, im Herzen der Denomination Taurasi, drückt er die gesamte Tiefe eines wichtigen Weins aus, reich an Substanz, Komplexität und Entwicklungspotenzial. Die Einzelholzbox wertschätzt seinen Charakter als Sammlerstück und prestigeträchtiges Geschenk.

Territorium und Stil des Weins

Der Taurasi ist eine der angesehensten Denominationen in Irpinia und repräsentiert am besten die edelste Seite des Aglianico. In dieser Interpretation von Joaquin steht die Verbindung zum Territorium im Mittelpunkt: Die Trauben stammen von einem historischen Weinberg in Paternopoli, von sehr alten Pflanzen, was zur Konzentration, Tiefe und Finesse beiträgt. Der Stil ist der eines strukturierten, strengen, aber eleganten Rotweins, der dafür geschaffen wurde, die Zeit zu begleiten und eine komplexe und harmonische Lesart der Rebsorte und der Herkunftsregion zu bieten.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und leuchtenden granatrot, bereichert mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein breites und raffiniertes Profil, mit sehr reifen roten Früchten, Himbeermarmelade, kandierten Blutorangen, mediterranen Kräutern, Tabak, süßen Gewürzen und Anklängen von Kaffee, Zartbitter-Schokolade und Balsamico. Der Geschmack ist imposant und umhüllend, mit einem wichtigen Körper, gut präsenter Frische und eleganten, perfekt integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, anhaltend und geprägt von Noten von Lakritz, Chinarinde und Gewürzen.

Empfohlene Kombinationen

Der Taurasi DOCG Riserva 2015 Joaquin entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten: geschmortem Fleisch, rotem Fleisch in Eintopf, Wild, Lamm aus dem Ofen und wichtigen Zubereitungen der traditionellen Küche. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und würzigen Rezepten, die einen autoritativen Rotwein erfordern, der lange Garzeiten und aromatische Intensität unterstützt.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Taurasi DOCG Riserva 2015 Joaquin bei einer idealen Temperatur von 18-20 °C. Es wird empfohlen, die Flasche im Voraus zu öffnen, insbesondere wenn sie in relativer Jugend verkostet wird, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern und den Ausdruck des Weins im Glas zu mildern. Ein Übergang in eine große Karaffe kann nützlich sein, wenn man die aromatische Öffnung weiter betonen möchte.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, ein seltenes Etikett auf den Tisch zu bringen, mit einer sehr begrenzten Produktion und einer starken Verbindung zum Territorium von Paternopoli. Der Taurasi DOCG Riserva 2015 Joaquin vereint Struktur, Eleganz und Langlebigkeit und bietet eine wichtige Flasche für besondere Anlässe, Autorendinner und repräsentative Geschenke. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit Augenmerk auf die wahrgenommene Qualität, die Komplexität und den Sammlerwert.