Extra Brut Spumante Metodo Classico “100 Mesi” VSQ 2013 Limitierte Auflage PARUSSO

Spumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Edizione Limitata PARUSSO

Spumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Edizione Limitata PARUSSO ist ein Angebot mit starker Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die nach einem raffinierten, gereiften und außergewöhnlichen Schaumwein suchen. Unterzeichnet von Parusso, entsteht dieser Schaumwein von Qualität Metodo Classico extra brut aus Nebbiolo und zeichnet sich durch die lange Lagerung auf der Hefe aus, die seine Komplexität und Ausdruckstiefe bereichert. Die limitierte Auflage und der Jahrgangscharakter machen ihn zu einer interessanten Wahl für Liebhaber und Sammler.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Metodo Classico stellt eine originale und raffinierte Interpretation des Nebbiolo dar, der Symboltraube großer Tradition im Piemont. Die Reifung von 100 Monaten auf der Hefe trägt dazu bei, ein elegantes, reifes und facettenreiches Profil zu definieren, in dem die Frische der Basis mit evolutiven Noten größerer aromatischer Fülle zusammentrifft. Der Stil ist extra brut, also trocken und straff, mit einer Struktur, die Gleichgewicht, Feinheit und geschmackliche Definition bevorzugt.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit feinsten Bläschen und einer anhaltenden Perlage, begleitet von einer Farbe, die an zartes Rosa mit bernsteinfarbenen Nuancen erinnert. In der Nase treten Anklänge von Rosen, kandierten Früchten und weiterentwickelten Empfindungen von reifen Früchten, Rosinen und Honig hervor. Der Geschmack ist komplex, harmonisch und umhüllend, mit einem guten geschmacklichen Druck und einem anhaltenden Abgang. Die Säure unterstützt den Wein und verlängert den Trinkgenuss, während die Struktur maßvoll, aber gut präsent bleibt.

Empfohlene Kombinationen

Der Spumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Edizione Limitata PARUSSO passt gut zu Fischvorspeisen, Krustentieren, zarten Carpacci und Zubereitungen mit Trüffel. Seine aromatische Entwicklung macht ihn auch geeignet für edle Wurstwaren, feine weiße Fleischsorten, mittelgereifte Käsesorten und nicht zu komplexe Gerichte der piemontesischen Küche. Er ist auch eine interessante Wahl als Meditationswein oder für besondere Aperitifs.

Serviertemperatur

Um seine Feinheit und Komplexität optimal zu schätzen, liegt die ideale Serviertemperatur für Spumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Edizione Limitata PARUSSO zwischen 8 und 10 °C. Er benötigt nicht unbedingt eine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die weiterentwickelten Aromen allmählich freizusetzen.

Warum kaufen

Es ist ein Wein, der territoriale Identität, Produktionstechnik und persönlichen Stil vereint. Die lange Lagerung auf der Hefe, die limitierte Auflage und die Verwendung von Nebbiolo machen ihn zu einer markanten Flasche, ideal für diejenigen, die online Wein mit einem Premium- und erkennbaren Profil kaufen möchten. Spumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Edizione Limitata PARUSSO bietet einen eleganten, komplexen und unvergesslichen Trinkgenuss, perfekt für besondere Anlässe und für Liebhaber charaktervoller Schaumweine.