Soré lle 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella
Soré lle 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Famiglia Cotarella |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Lazio |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Aleatico und Merlot |
Beschreibung
Ein frischer und duftender Rosé aus der Tuscia
Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella ist ein eleganter und unmittelbarer Rosé, der die authentische Vision der Famiglia Cotarella und den Charakter der Lazio IGP verkörpert. Er entsteht aus einer Cuvée von Merlot und Aleatico, mit einem Stil, der auf Frische, aromatische Feinheit und Trinkvergnügen fokussiert ist. Dieser Rosé wurde geschaffen, um die geselligen Momente auf natürliche Weise zu begleiten und bietet ein Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Säure und einer geschmeidigen, aber klaren Geschmacksstruktur.
Terroir und Weinstil
Die Produktion erfolgt im Gebiet der Tuscia, zwischen Castiglione in Teverina und Bolsena, in einem für den Weinbau prädestinierten Umfeld mit vulkanischen und sandigen Böden. Die Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel trägt dazu bei, Frische und aromatische Spannung zu bewahren, während die Wahl, die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten zu ernten, es ermöglicht, das Profil der beiden Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella interpretiert das Terroir mit einem klaren, zeitgenössischen Stil, der der Rohware treu bleibt.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem zarten und leuchtenden Rosa. In der Nase treten Aromen von weißer Frucht und florale Nuancen von Alpenveilchen und Rosen hervor, die ein feines und einladendes Bouquet ergeben. Am Gaumen ist der Wein von mittlerer Intensität, geschmeidig und duftig, unterstützt von einer ausgeprägten Frische und einem angenehm säuerlichen Abgang. Die Persistenz ist gut und hinterlässt ein sauberes, geordnetes Gefühl, das mit einem eleganten und frischen Stil übereinstimmt.
Empfohlene Kombinationen
Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella passt mit großer Vielseitigkeit zu leichten Vorspeisen, zarten Wurstwaren, herzhaften Torten, saisonalen Salaten und einfachen ersten Gängen mit Gemüse oder Fisch. Er eignet sich auch zu weißem Fleisch, leichten Frittiergerichten, mediterraner Küche und sommerlich inspirierten Gerichten. Seine Frische macht ihn ideal für nicht zu komplexe Zubereitungen, bei denen er das Essen bereichern kann, ohne die Aromen zu überdecken.
Serviertemperatur
Um Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C empfohlen. Er benötigt keine lange Belüftung: Es reicht, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um seinen duftenden Charakter und die aromatische Lebhaftigkeit zu bewahren.
Warum man ihn kaufen sollte
Dieser Rosé ist eine interessante Wahl für alle, die einen raffinierten italienischen Wein suchen, der leicht zu kombinieren ist und gleichzeitig für seine territoriale Identität erkennbar bleibt. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella vereint die Qualität eines angesehenen Weinguts, die Persönlichkeit der Tuscia und ein frisches, modernes Geschmacksprofil. Er ist eine hervorragende Option für Aperitifs, informelle Abendessen und Anlässe, bei denen man einen charaktervollen, angenehmen und gut strukturierten Rosé genießen möchte.
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