Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC in 3 Litern, Jeroboam Holzbox, Poggio al Tesoro

Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC, Weißwein im Jeroboam-Format

Solosole 2019 von Poggio al Tesoro ist ein Vermentino Bolgheri DOC im 3-Liter-Format, angeboten in einer Holzkiste für diejenigen, die einen charaktervollen, eleganten Weißwein für besondere gesellige Anlässe suchen. Er wird aus Vermentino 100% Trauben hergestellt und interpretiert die Küste von Bolgheri mit modernem Stil, indem er Frische, Salzigkeit und eine angenehme aromatische Fülle vereint.

Territorium und Stil des Weins

Der Wein stammt aus dem Vigneto Le Sondraie, im Gebiet von Bolgheri, auf tiefen Böden aus Sand, Kies und Ton, in niedriger Lage mit Westausrichtung. Dieser Kontext, zusammen mit der Guyot-Erziehung und der Auswahl von Vermentino-Klonen aus Korsika, trägt zur Definition eines präzisen Stils bei: ein mediterraner Weißwein, straff, aber einhüllend, der auf klare Aromen und einen geschmeidigen Gaumen setzt, ohne auf Struktur und Präsenz zu verzichten. Die Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Reifung auf Feinhefe helfen, den sortentypischen Charakter zu bewahren und eine größere geschmackliche Kontinuität zu erreichen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich Solosole 2019 mit einem leuchtenden und einladenden Profil, das sofortige Noten von Blumen und gelben Früchten ausdrückt. In der Nase entfaltet sich ein sonniges und duftendes Gefühl, während er am Gaumen einen mittleren Körper, einen saftigen Trinkfluss und ein angenehm frisches Gleichgewicht bietet. Die ohne malolaktische Gärung durchgeführte Fermentation hält die geschmackliche Spannung lebendig und hebt die Salzigkeit und die Reinheit des Schlucks hervor. Der Abgang ist harmonisch, mit einer Persistenz, die ein Gefühl von Lebhaftigkeit und aromatischer Reife hinterlässt, das mit einem klar definierten Vermentino vom Meer übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Solosole 2019 entfaltet sein volles Potenzial zu sorgfältig zubereiteten Aperitifs, rohem Fisch, Tartaren, Carpacci vom Meer und leichten Vorspeisen. Seine Frische und Salzigkeit machen ihn auch ideal zu frittiertem Fisch, Fisch in Brühe, delikaten Meeresfrüchte-Pasta und vegetarischen Zubereitungen mit saisonalem Gemüse, Quiches und frischen Käsesorten. Es ist ein vielseitiger Wein, der mit Leichtigkeit eine einfache, aber raffinierte Küche begleitet.

Serviertemperatur

Servieren Sie Solosole 2019 bei 8-10 °C, indem Sie ihn zum Zeitpunkt des Servierens öffnen, um sein duftendes Profil zu betonen. Im Jeroboam-Format ist die Präsentation am Tisch besonders spektakulär und ideal für Feiern, große Abendessen und gesellige Veranstaltungen, bei denen der Wein während des gesamten Essens mit großer Freude zum Ausdruck kommen kann.

Warum kaufen

Dieser Vermentino Bolgheri DOC vereint das Prestige von Poggio al Tesoro - Allegrini mit einem wichtigen Format, perfekt für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, sowohl qualitativ als auch eindrucksvoll. Solosole 2019 bietet territoriale Identität, Aromatik und Frische, aber auch eine ausreichende Struktur, um sicher Meeresgerichte und Sommermenüs zu begleiten. Es ist eine glaubwürdige Wahl für diejenigen, die einen eleganten, erkennbaren Weißwein für besondere Anlässe suchen.