Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP in 3 Litern, Jeroboam San Marzano

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam von 3 Litern

Der Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP im Jeroboam-Format von 3 Litern, signiert von San Marzano Vini, ist ein wichtiger, intensiver und repräsentativer Rotwein aus dem salentinischen Gebiet. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die Struktur, aromatische Fülle und eine spektakuläre Flasche suchen, die perfekt ist, um besondere Momente zu feiern oder um einen Weinkeller mit einem Etikett von starker Identität zu bereichern.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Primitivo di Manduria DOP stammt aus sehr alten Weinbergen, die zwischen den Gemeinden San Marzano und Sava in der klassischen Produktionsregion der Bezeichnung ausgewählt wurden. Das Umfeld ist warm und trocken, mit sehr geringen jährlichen Niederschlägen und ausgeprägten Temperaturschwankungen, Bedingungen, die eine vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Die roten Böden, mit feiner Textur und kalkhaltigen sowie steinigen Anteilen, tragen zur Definition des Weinprofils bei, während die manuelle Ernte in der zweiten Septemberhälfte die Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben bestätigt.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem sehr intensiven und eleganten Rubinrot. Das olfaktorische Profil ist weit und komplex, mit Anklängen von Pflaume, Kirschmarmelade, Tabak und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen bietet er einen großen Körper, Weichheit und eine reife, edle Tanninstruktur. Der Schluck ist voll, umhüllend und anhaltend, mit einem Finale, das an Kakao, Kaffee und Vanille erinnert, auch das Ergebnis der Reifung in Barriques aus französischem und amerikanischem Holz.

Empfohlene Kombinationen

Der Charakter des Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP macht ihn ideal zu rotem Fleisch, Wild und herzhaften ersten Gängen, wie Pasta mit Ragù, Timballi und schmackhaften Zubereitungen der traditionellen Küche. Er ist auch ein ausgezeichneter Wein zum Meditieren, den man langsam genießen kann, in geselliger Runde oder am Ende einer Mahlzeit, wenn man einen reichen und befriedigenden Rotwein wünscht.

Serviertemperatur

Die empfohlene Serviertemperatur für den Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP liegt bei 18°C. Wenn die Flasche im Voraus geöffnet wird, kann sie von ein paar Minuten der Belüftung profitieren, um das Bouquet und seine weiche, komplexe Komponente optimal zur Geltung zu bringen.

Warum man ihn kaufen sollte

Den Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP von 3 Litern zu wählen, bedeutet, auf ein großes Format mit starkem Eindruck zu setzen, perfekt für wichtige Abendessen, prestigeträchtige Geschenke und unvergessliche Anlässe. Es ist ein Wein, der Gebiet, Konzentration und Trinkbarkeit vereint, mit einem reichen und erkennbaren Profil, das den Ausdruck des Primitivo di Manduria und die stilistische Handschrift von San Marzano Vini optimal zur Geltung bringt.