Sassicaia 2013 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum

Sassicaia 2013 Magnum, das Symbol von Tenuta San Guido

Sassicaia 2013 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum ist einer der großen italienischen Rotweine, ein authentischer Ausdruck von Bolgheri und der Vision von Tenuta San Guido. Er entsteht aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und vereint Strenge, Eleganz und Tiefe in einer Magnum-Version, die ideal für Sammler, zur Lagerung und für besondere Anlässe ist.

Territorium und Weinstil

Dieser Bolgheri Rosso DOC stammt aus Weinbergen, die sich zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden, auf komplexen Böden mit Kalkstein, Galestro, Steinen und tonhaltigen Komponenten. Die Ausrichtung nach Westen und Südwesten trägt dazu bei, einen reifen, aber ausgewogenen Stil zu definieren, während die Bodenbeschaffenheit Finesse, Spannung und Persönlichkeit begünstigt. Die Vinifikation umfasst eine Fermentation im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und eine Reifung von 24 Monaten in französischen Barriques, gefolgt von einer Ruhezeit in der Flasche.

Verkostungsnotizen

Sassicaia 2013 Magnum präsentiert sich mit dem typischen Profil eines großen, strukturierten und eleganten Rotweins. In der Nase bietet er ein komplexes aromatisches Bild, mit Eindrücken von rotem und schwarzem Obst, würzigen Noten und eleganten Nuancen, die aus der Holzreifung stammen. Am Gaumen zeigt er Balance, Tiefe und ein gut definiertes Tannin, unterstützt von einer Frische, die den Schluck dynamisch hält. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem raffinierten Stil, der die Präzision des Cuvées und die Berufung des Territoriums wertschätzt.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Struktur passt Sassicaia 2013 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum gut zu gehaltvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Rinderfilets, Federwild, Lamm aus dem Ofen und Zubereitungen mit Steinpilzen. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse und geschmackvollen toskanischen Rezepten, insbesondere wenn man einen Wein sucht, der die Komplexität des Gerichts begleitet, ohne an Eleganz zu verlieren.

Serviertemperatur

Um Sassicaia 2013 Magnum optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen 16 und 18°C. Bei einer Öffnung in junger Reife oder nach langer Lagerung kann er von einer leichten Belüftung in einer Karaffe profitieren, um den aromatischen Ausdruck zu fördern und den Schluck harmonischer zu gestalten.

Warum kaufen

Die Wahl von Sassicaia 2013 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum bedeutet, auf ein Etikett zu setzen, das ein Symbol des italienischen Weins ist, in perfektem Format für den persönlichen Weinkeller, für ein besonderes Abendessen oder als prestigeträchtiges Geschenk. Die Magnum wertschätzt die Entwicklung über die Zeit und macht diesen Wein noch interessanter für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Langlebigkeit und dem Charme eines großen Roten aus Bolgheri.