San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rotwein

San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rosso: bordeaux Eleganz und große Langlebigkeit

San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rosso ist der Symbolwein von Tenuta San Leonardo, ein roter Wein mit bordeaux-artigem Charakter, der das trentinische Terroir mit Stil und Persönlichkeit interpretiert. Es handelt sich um einen bedeutenden Wein, der auf Gleichgewicht, Tiefe und Entwicklungspotenzial basiert, gedacht für diejenigen, die einen großen italienischen Wein suchen, der Finesse, Komplexität und Struktur vereint.

Terroir und Weinstil

Produziert in den Vigneti delle Dolomiti, entsteht dieser Rotwein aus einer Assemblage von Cabernet Sauvignon, Carmenère und Merlot, gemäß einer klassischen und strengen Interpretation des bordeaux Schnitts. Die Tenuta San Leonardo schätzt reife Weinberge und niedrige Erträge, Elemente, die dazu beitragen, dem Wein Gleichgewicht und Konzentration zu verleihen. Die Vinifikation in Betontanks und die anschließende Reifung in Barriques aus französischer Eiche helfen, einen eleganten, tiefen und harmonischen Stil zu definieren, mit einem raffinierten und langlebigen Profil.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für einen Rotwein von großem Gewicht, der bereits in der Lage ist, evolutionäre Nuancen zu zeigen. In der Nase treten balsamische Empfindungen, kleine Waldfrüchte, Schokolade, Tabak, Pfeffer und eine zarte pflanzliche Note, die an Paprika erinnert, in einem eleganten und gut komponierten Gesamtbild hervor. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, mit einer runden Textur und einer sehr langen aromatischen Persistenz. Der Geschmackseindruck ist kraftvoll, bleibt aber maßvoll und aristokratisch, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schwung des Schlucks begleitet.

Empfohlene Kombinationen

San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rosso passt hervorragend zu Wild, gebratenem Entenbraten, Lamm und Schnecken, sowie zu gereiften Kuhmilchkäsen. Seine Struktur und die aromatische Tiefe machen ihn auch geeignet für Gerichte mit Trüffeln oder reichhaltigen und geschmackvollen Zubereitungen. Am Ende des Essens kann er auch in Maßen mit dunkler Schokolade kombiniert werden, für eine intensive und stimmige Verbindung mit seinem Profil.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rosso liegt bei 16°C. Um seine Komplexität und Finesse bestmöglich zu schätzen, kann es hilfreich sein, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere in einer jungen Phase seiner Entwicklung.

Warum kaufen

Dieser Wein stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die Wein online kaufen und einen autoritativen, eleganten und vielseitigen Rotwein auf den Tisch bringen möchten. San Leonardo 2018 Vigneti delle Dolomiti Rosso vereint territoriale Identität, die Geschichte des Weinguts und eine hochwertige Weinbereitung, mit einer Langlebigkeit, die ihn sowohl für den aktuellen Genuss als auch für den Weinkeller geeignet macht. Es ist die richtige Flasche für wichtige Anlässe, prestigeträchtige Geschenke und Sammler großer italienischer Rotweine.