Campagna Rotwein 2019 DOC Ridolfi

Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: Eleganz und Charakter des Sangiovese

Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi ist ein toskanischer Rotwein, der mit Präzision und Persönlichkeit eines der berühmtesten Gebiete Italiens interpretiert. Hergestellt aus 100% Sangiovese, vereint er aromatische Finesse, Balance und eine angenehme geschmackliche Spannung und bietet ein authentisches und vielseitiges Profil, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Territorium und Stil des Weins

Die Trauben stammen von der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, in etwa 300 Metern Höhe, in einem Gebiet, das regelmäßige Reifungen und eine gute Fruchtexpression begünstigt. Die mittelschweren Böden, reich an Ton und marinen Fossilien, mit Vorhandensein von Alberese im oberen Bereich, tragen zur Struktur, Tiefe und einem gut integrierten Frischegefühl des Weins bei. Das Weingut Ridolfi Montalcino verfolgt ein sorgfältiges Management der Weinberge, mit einem Ansatz, der auf Nachhaltigkeit und die Pflege der Rohstoffe ausgerichtet ist.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden und klaren Rubinrot. In der Nase bietet er ein duftendes Profil, dominiert von Aromen reifer roter Früchte, insbesondere Kirsche, begleitet von zarten würzigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi durch Eleganz, Weichheit und Balance aus, unterstützt von einer frischen Note, die Schwung verleiht und den Schluck angenehm und dynamisch macht. Die Persistenz ist ausgezeichnet und hinterlässt einen harmonischen, sauberen und zufriedenstellenden Abgang.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt ganz natürlich zu herzhaften ersten Gängen der italienischen Küche, wie Pappardelle mit Ragù, Pici mit Fleischsauce oder traditionellen Lasagne. Er ist auch hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Wildschwein und edlem Geflügel. Seine Weichheit und Frische machen ihn auch geeignet für mittelkräftige gereifte Käsesorten und Gerichte mit reichhaltigem, aber nicht übermäßig würzigem Geschmack.

Serviertemperatur

Um den Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20°C empfohlen. Bei einer jungen oder gerade geöffneten Flasche kann es hilfreich sein, sie kurz in eine Karaffe zu geben, um das Bouquet zu öffnen, insbesondere wenn sie bei leicht höherer Temperatur serviert wird.

Warum man ihn kaufen sollte

Er ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen ehrlichen, eleganten und gut strukturierten Rosso di Montalcino suchen, der den Charakter des Sangiovese von Montalcino unmittelbar erzählt. Der Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Trinkbarkeit und Persönlichkeit, mit einem Profil, das sich für viele Gelegenheiten eignet: vom Abendessen mit Gästen über ein wichtiges Mittagessen bis hin zu einem gezielten Kauf für diejenigen, die einen präzisen und befriedigenden toskanischen Wein nach Hause bringen möchten.