Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2011 Selezione Gioacchino Garofoli
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Garofoli 1901 |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Marche |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Montepulciano |
Beschreibung
Rosso Conero DOCG Riserva 2011 Selezione Gioacchino Garofoli
Der Rosso Conero DOCG Riserva 2011 Selezione Gioacchino Garofoli ist ein charaktervoller Rotwein aus den Marken, der darauf ausgelegt ist, über die Zeit die Kraft des Terroirs und die Qualität einer strengen Auswahl der Trauben auszudrücken. Unterzeichnet von Garofoli 1901, stammt er aus Montepulciano und repräsentiert einen autoritativen, intensiven und befriedigenden Stil, der Struktur, Weichheit und aromatische Tiefe in einem sehr überzeugenden Gleichgewicht vereint.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Wein stammt aus der DOC-Zone des Rosso Conero, einem Gebiet, das für große Ausdrücke des Montepulciano in den Marken bekannt ist. Der mittlere, kalkhaltige Boden trägt dazu bei, dem Profil des Weins Schwung und Definition zu verleihen, während die Wahl einer begrenzten Ernte im Weinberg hilft, Materie und Persönlichkeit zu konzentrieren. Die lange Reifung in Barriques und die anschließende Flaschenreifung vervollständigen einen Stil, der den besten Jahrgängen vorbehalten ist und eine klare Neigung zur Evolution aufweist.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit der Entwicklung ins Granatrot tendiert. In der Nase bietet er breite und komplexe Aromen mit reifen Früchten, wobei die Schattenmorelle hervorsticht, und feinen, dezent integrierten Gewürznuancen vom Holz. Am Gaumen ist er weich, warm und samtig, mit Anklängen von Marmelade und Lakritz. Die Struktur ist bedeutend, der geschmackliche Verlauf voll und der finale Nachhall besonders lang.
Empfohlene Kombinationen
Der Rosso Conero DOCG Riserva 2011 Selezione Gioacchino Garofoli entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, wichtigen Braten und geschmortem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu lang gereiftem Käse, wo seine Weichheit und aromatische Tiefe eine harmonische Kombination finden. Dank seines strukturierten Profils kann er auch erfolgreich zu langsam gegarten und kräftigen Zubereitungen serviert werden.
Serviertemperatur
Die ideale Serviertemperatur für den Rosso Conero DOCG Riserva 2011 Selezione Gioacchino Garofoli liegt bei 18°C. Bei einer besonders gereiften Flasche kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die vollständige Integration der tertiären Noten zu fördern.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf eine Persönlichkeit Reserve zu setzen, die mit Sorgfalt im Weinberg und im Keller aufgebaut wurde und in der Lage ist, eine authentische Lesart des Montepulciano im Gebiet des Conero zu bieten. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen bedeutenden italienischen Rotwein suchen, der für besondere Anlässe geeignet ist, aber auch eine gezielte Investition für den Weinkeller darstellt. Seine Struktur, die lange Persistenz und das Alterungspotenzial machen ihn zu einer wertvollen Wahl für Liebhaber intensiver und raffinierter Weine.
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