Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2018 Domini Castellare di Castellina
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Domini Castellare di Castellina |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
Beschreibung
Rocca di Frassinello San Germano 2018, toskanischer Rotwein mit Charakter
Rocca di Frassinello San Germano 2018 ist ein Rotwein von Domini Castellare di Castellina, der die Ausdruckskraft eines geschichtsträchtigen und weinbaulichen Gebiets verkörpert. Er wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleinen Anteil von Sangioveto hergestellt und vereint das internationale Profil der Bordeaux-Rebsorten mit der authentischsten toskanischen Identität. Eine interessante Wahl für alle, die einen eleganten, zeitgenössischen Wein suchen, der konsequent mit seinem Terroir verbunden ist.
Terroir und Stil des Weins
Der Poggio di San Germano erzählt von einer uralten landwirtschaftlichen Kontinuität: Hier wurde die Rebe bereits in etruskischer Zeit kultiviert, was die natürliche Eignung des Gebiets zur Produktion von Qualitätstrauben bestätigt. Dieses historische Erbe spiegelt sich im Stil des Weins wider, der auf Balance, Persönlichkeit und aromatische Definition setzt. Rocca di Frassinello San Germano 2018 interpretiert die Toskana mit einem modernen Ansatz, ohne auf Tiefe und Wiedererkennbarkeit des Terroirs zu verzichten.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, tendenziell tiefen und leuchtenden roten Farbe. In der Nase bietet er Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit würzigen Nuancen und einem eleganten aromatischen Gefüge, das mit dem Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon und Merlot harmoniert. Am Gaumen zeigt er einen harmonischen Trinkfluss, mit guter Struktur, gut dosierter Weichheit und einer Frische, die den Genuss unterstützt. Die Präsenz des Sangioveto trägt zur Spannung und Identität bei, was den Abgang lebendiger und angenehmer macht.
Empfohlene Kombinationen
Rocca di Frassinello San Germano 2018 passt hervorragend zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, geschmortem Fleisch und herzhaften Gerichten der toskanischen Küche. Er eignet sich auch für reichhaltige erste Gänge wie Pappardelle mit Ragù oder gut gewürzte Lasagne sowie zu gereiftem Käse und intensiven Wurstwaren. Seine Struktur macht ihn vielseitig am Tisch, insbesondere zu vollmundigen und saftigen Gerichten.
Serviertemperatur
Servieren Sie Rocca di Frassinello San Germano 2018 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas zu entfalten, insbesondere wenn er zu strukturierten Gerichten genossen wird.
Warum kaufen
Die Wahl von Rocca di Frassinello San Germano 2018 bedeutet, auf einen toskanischen Rotwein zu setzen, der Geschichte, Terroir und ein ausgewogenes Geschmacksprofil vereint. Er ist ein idealer Wein für alle, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Vielseitigkeit achten und eine Flasche suchen, die sowohl zu einem wichtigen Abendessen als auch zu informelleren geselligen Momenten passt. Die Identität des Cuvées und die Unterschrift von Domini Castellare di Castellina stärken den wahrgenommenen Wert und das Interesse für alle, die einen zuverlässigen und gut strukturierten Rotwein suchen.
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