Ripe im Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi

Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi

Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 von Frescobaldi ist ein großer toskanischer Rotwein, der den Liebhabern des Brunello di Montalcino gewidmet ist, der am angesehensten und langlebigsten ist. Er stammt aus ausgewähltem Sangiovese grosso, das mit einem strengen Stil interpretiert wird, und vereint Kraft, Eleganz und Tiefe und bietet eine raffinierte Lesart einer Denomination, die ein Symbol des italienischen Weins ist.

Territorium und Stil des Weins

Produziert in Montalcino, Toskana, drückt dieser Wein die gesamte Noblesse des Territoriums durch die Denomination Brunello di Montalcino DOCG Riserva aus. Der Jahrgang 2017, der durch Intensität und Persönlichkeit gekennzeichnet ist, trifft auf das Know-how von Frescobaldi in einem Etikett, das darauf abzielt, Komplexität, Gleichgewicht und Entwicklungspotenzial zu fördern. Die Reifung in Slawonischen Eichenfässern und in französischen Barriques trägt dazu bei, ein tiefes, harmonisches Profil zu definieren, das im Laufe der Zeit wachsen soll.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und geschichtet, mit Anklängen an eingelegte Kirschen, Brombeeren, süße Gewürze, Tabak, Leder und balsamische Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit samtigen Tanninen, gut wahrnehmbarer Frische und einem mineralischen Gewebe, das den Schluck stützt. Der Abgang ist lang, anhaltend und harmonisch, mit Rückschlägen von Kakao und Lakritz, die seine Persistenz erweitern.

Empfohlene Kombinationen

Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi begleitet sehr effektiv wichtige rote Fleischgerichte, Wild und reichhaltige Gerichte der toskanischen Tradition. Er ist ideal zu Rinderfilet, geschmortem Wildschwein, Rehkeulen, Pappardelle mit Hasenragout und Peposo alla fornacina. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, wie Pecorino di Pienza, reifem Parmigiano Reggiano und Castelmagno, dank seiner Struktur und der feinen Tannine.

Serviertemperatur

Servieren Sie Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi bei 18-20°C, in einem großen Rotweinglas. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern, insbesondere bei speziellen Verkostungen oder in Kombination mit strukturierten Gerichten.

Warum kaufen

Es ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen Brunello di Montalcino Riserva suchen, der Prestige, Eleganz und Entwicklungspotenzial vereint. Ripe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi ist perfekt für ein wichtiges Abendessen, für eine Sammlungsflasche oder für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und auf ein Etikett mit starker territorialer Identität und großem weinbaulichem Charme setzen.