Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino ist ein großer Rotwein aus Kampanien, der mit Persönlichkeit und Strenge einen der prestigeträchtigsten Namen der Irpinia interpretiert. Er entsteht aus einer Auswahl, die Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial ausdrückt und ein intensives, aber ausgewogenes Profil bietet, das dem Stil des Weinguts und dem autoritativen Charakter der Herkunftsbezeichnung treu bleibt.

Territorium und Weinstil

Dieser Taurasi Riserva DOCG stammt aus der Region Montemarano, aus einem Weinberg, der sich etwa 550 Meter über dem Meeresspiegel befindet, mit einer Südostausrichtung und ton-kalkhaltigen Böden, die reich an Schotter sind. Diese Elemente tragen dazu bei, einen Wein mit Persönlichkeit zu definieren, der gute Spannung, Frische und eine solide Struktur aufweist. Die Rotweinbereitung sieht eine lange Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur vor, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern und Fässern aus slawonischer Eiche, sowie einer langen Ruhezeit in der Flasche. Das Ergebnis ist ein bedeutender Rotwein, der darauf ausgelegt ist, Materie, Gleichgewicht und Komplexität zu vereinen.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven rubinroten Farbton. Das Bouquet ist weit, komplex und vielschichtig, mit Anklängen von Tabak, Kirsche, Veilchen und Beeren, gefolgt von Nuancen von Pflaume, bitterer Kirsche, Erdbeermarmelade, schwarzem Pfeffer, süßen Gewürzen, Waldboden, reifem Zedernholz und einem leichten rauchigen Hauch. Am Gaumen ist er umhüllend, elegant und langanhaltend, mit einem progressiven Einstieg, einer angenehmen Salzigkeit und einem klaren, sauberen Abgang. Die geschmackliche Struktur deutet auf einen strukturierten Wein hin, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck ausgewogen unterstützt.

Empfohlene Kombinationen

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der Landesküche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Braten, Wild, Lamm aus dem Ofen, strukturierten Ragouts und gereiftem Käse. Seine Intensität und die würzige Komponente machen ihn auch geeignet für Zubereitungen mit Pilzen, Trüffeln oder langsam geschmortem Fleisch, wo Struktur und Tiefe eine natürliche Kombination finden.

Serviertemperatur

Um Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino optimal zu genießen, wird eine Temperatur von 18-20°C empfohlen. Bei einer jungen Flasche im Vergleich zu ihrer Entwicklung kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, um die Öffnung des Bouquets und die Harmonie des Schlucks zu fördern.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf ein Etikett mit starker territorialer Identität zu setzen, das den Taurasi in seiner klassischsten und raffiniertesten Ausdrucksform repräsentiert. Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino bietet Komplexität, Solidität und Alterungspotenzial und wird zur idealen Wahl für ein wichtiges Abendessen, für den Weinkeller von Liebhabern großer italienischer Rotweine oder als wertvolle Weinkauf für besondere Anlässe.