Pinot Noir Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof

Pinot Nero Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof

Der Pinot Nero Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof ist eine Auswahl mit großem Charakter, die von Stroblhof kreiert wurde, um die ältesten Reben zu würdigen und eine intensivere und tiefere Lesart des Pinot Nero aus Südtirol zu bieten. Es ist ein Wein, der Eleganz, Dichte und Präzision vereint, mit einem Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen raffinierten Rotwein suchen, der sowohl am Tisch als auch bei der Verkostung Freude bereitet.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Wein entsteht im Alto Adige, einem Gebiet, das für die Produktion von charaktervollem Pinot Nero prädestiniert ist, wo Klima und Höhe helfen, Frische, aromatische Feinheit und Balance zu bewahren. Die Auswahl Sepp Hanni trägt den Namen des Schwiegervaters von Andreas Nicolussi, einer Figur, die als Pionier des Pinot Nero von Stroblhof in Erinnerung bleibt. Die erste Ernte war die von 2019, und der Wein reift ein Jahr in französischen Eichenfässern, teilweise neu und teilweise ein Jahr alt, eine Wahl, die dazu beiträgt, das elegante Profil und die würzige Note des Geschmacks zu definieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er die typische Identität eines Pinot Nero der oberen Preisklasse: zarte, aber ausdrucksstarke Farbe, Aromen von Waldfrüchten, balsamische Nuancen und eine feine Note von Barrique. Am Gaumen zeigt er mehr Dichte und Substanz im Vergleich zur Riserva, mit einem vollen Fruchtgeschmack, einer angenehmen fruchtigen Süße, guter Frische und einer Struktur aus reifen Tanninen. Die Struktur ist harmonisch, die Komplexität wächst mit der Belüftung und der Abgang hinterlässt ein elegantes und anhaltendes Gefühl.

Empfohlene Kombinationen

Der Pinot Nero Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof passt mit großer Vielseitigkeit zu Gerichten, die Gleichgewicht und Feinheit erfordern. Er ist ideal zu gebratenem Geflügel, Ente, Steinpilzen, gefüllten Tortelli, herzhaften Risottos, leichtem Wild und halbfestem Käse. Seine Frische und die Sanftheit der Frucht machen ihn auch für strukturiertere, aber nicht zu aggressive Zubereitungen geeignet, wobei er das Essen wertschätzt, ohne die Details zu überdecken.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Pinot Nero Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof bei einer Temperatur von 16-18°C. Wenn möglich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, kann helfen, die aromatische Komplexität und die Integration der Barriquenoten hervorzuheben, insbesondere in einem Jahrgang, der auf Dichte und Tiefe setzt.

Warum kaufen

Es ist die richtige Wahl für diejenigen, die online einen hochwertigen Pinot Nero aus Südtirol kaufen möchten, der territoriale Identität, Eleganz und Struktur vereint. Der Pinot Nero Riserva Selektion Sepp Hanni 2019 Stroblhof bietet ein raffiniertes, aber konkretes Profil, mit einer interessanten geschmacklichen Entwicklung und einer Vielseitigkeit, die ihn sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen aufmerksameren Verkostungsmoment geeignet macht. Ein Etikett, das Geschichte, Auswahl und handwerkliche Sorgfalt glaubwürdig und überzeugend erzählt.