Pinot Noir Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner

Pinot Nero Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner

Pinot Nero Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol, der aus einer Auswahl historischer Parzellen stammt und dafür gedacht ist, Finesse, Tiefe und Entwicklungspotenzial auszudrücken. Die Handschrift von Tenuta Tiefenbrunner zeigt sich in einem eleganten und sorgfältigen Stil, der den Charakter des Pinot Nero mit Balance, Präzision und einer harmonischen Geschmacksstruktur zur Geltung bringt.

Territorium und Weinstil

Dieser Pinot Nero stammt aus begünstigten Lagen wie Montagna und Corona, wo sich lehmig-sandige Böden auf dolomitischem Gestein und kalkig-lehmige Böden aus moränischen Sedimenten treffen. Ein Umfeld, das Weine mit einem raffinierten Profil begünstigt, die eine gute Spannung und eine gut erkennbare territoriale Identität aufweisen. Die Selezione Linctarus ruft eine alte Tradition hervor und entsteht aus handverlesenen Trauben, mit einer sanften Vinifikation und einer Reifung im Holz, die zur Komplexität beiträgt, ohne die Frucht zu überlagern.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer rubinroten Farbe, die von granatfarbenen Reflexen geschmückt ist. In der Nase treten feine Aromen von Waldfrüchten und Kirschen hervor, begleitet von einer eleganten und gut definierten Komponente. Der Geschmack ist ausgewogen, rund und von proportioniertem Körper, mit einer maßvollen Struktur und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Die Frische unterstützt das Geschmacksprofil, während der Abgang anhaltend ist und ein harmonisches und gefasstes Gefühl hinterlässt.

Empfohlene Kombinationen

Der Pinot Nero Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner passt gut zu feinen Gerichten wie Braten aus weißem Fleisch, Kalb, Fasan, Pilzen, leichtem Wild und Zubereitungen mit Steinpilzen. Er ist auch sehr interessant zu herzhaften ersten Gängen, Pilzrisottos und nicht zu aggressiven roten Fleischgerichten. Seine Eleganz macht ihn auch geeignet für mittelkräftige gereifte Käsesorten.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Pinot Nero Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner bei einer idealen Temperatur von 16-18 °C. Wenn der Wein in einem kühlen Umfeld gelagert wurde, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder einem kurzen Aufenthalt in der Karaffe profitieren, insbesondere um die aromatische Komplexität zu betonen.

Warum kaufen

Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen eleganten, territorialen italienischen Wein suchen, der darauf ausgelegt ist, im Laufe der Zeit zu bestehen. Die Kombination aus Pinot Nero, Südtirol, Trausauswahl und Holzreifung bietet ein raffiniertes und vielseitiges Profil, perfekt sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für eine Flasche, die man in Ruhe genießen kann. Pinot Nero Riserva DOC 2020 Selezione Linctarus Tiefenbrunner vereint Finesse, Balance und Tiefe in einem Etikett mit starker Identität.