Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 Einzelverpackung Holz - Hofstetter

Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 von Tenuta J. Hofstätter

Elegant und mit großer Persönlichkeit, Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 ist ein Südtiroler Wein, der präzise den Charakter eines prestigeträchtigen Crus aus der Region Mazon erzählt. Unterzeichnet von Tenuta J. Hofstätter, entsteht er aus handverlesenen Pinot Nero Trauben und stammt aus einem historischen Weinberg, der eine authentische Ausdrucksform der Bezeichnung Vigna darstellt, die in Südtirol für Weine aus einem bestimmten Grundstück reserviert ist.

Territorium und Stil des Weins

Die Vigna Roccolo befindet sich im Herzen von Mazon, einem besonders geeigneten Gebiet für den Pinot Nero, wo die Verbindung zwischen Terroir und Rebsorte eine entscheidende Rolle im endgültigen Stil des Weins spielt. Die Böden, bestehend aus Konglomerat, Lehm, Kalkstein, Porphyr und feinem Kies, tragen zur Balance, Tiefe und aromatischen Definition bei. Die teilweise sehr alten Reben helfen, Konzentration und Finesse auszudrücken, während die Reifung in französischer Eiche und die anschließende Flaschenlagerung das Profil mit Komplexität und Harmonie bereichern.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er eine intensive und dunkle Farbe, ungewöhnlich für einige sofort zugängliche Pinot Nero, und kündigt einen reichen und konzentrierten Körper an. In der Nase treten Aromen von Sauerkirsche und roten Heidelbeeren hervor, begleitet von einer zarten Vanillenote und gut integrierten Eichenempfindungen. Der Geschmack ist elegant, unterstützt von einer feinen Säure, die Schwung und Frische verleiht, während die samtigen Tannine eine präzise und harmonische Geschmacksstruktur begleiten. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit seinem raffinierten Stil.

Empfohlene Kombinationen

Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 passt gut zu rotem Fleisch, Wild und nicht zu scharfen Käsesorten. Seine Struktur und Frische machen ihn auch geeignet für herzhafte Gerichte der Landküche, Braten, Zubereitungen mit Pilzen und Rezepte mit einem kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack.

Serviertemperatur

Um Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung des Bouquets zu fördern und ihn im Glas atmen zu lassen.

Warum kaufen

Die Wahl von Pinot Nero Ludwig Barth von Barthenau Vigna Roccolo 2017 bedeutet, auf einen terroirbetonten, eleganten und autoritativen Wein zu setzen, der aromatische Tiefe, Balance und lange Persistenz vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen italienischen Wein von hohem Profil suchen, der sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen besonderen Anlass geeignet ist, bei dem man einen Pinot Nero mit charakteristischer und starker Südtiroler Identität auf den Tisch bringen möchte.