Campagna Pallagrello Nero 2019 Terre del Volturno IGT
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Vestini Campagnano |
|---|---|
| Region | Campania |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Pallagrello Nero |
Beschreibung
Pallagrello Nero 2019 Terre del Volturno IGT von Vestini Campagnano
Pallagrello Nero 2019 Terre del Volturno IGT von Vestini Campagnano ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus Kampanien, der aromatische Intensität, gute Struktur und Trinkvergnügen vereint. Er ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen ausdrucksstarken und vielseitigen italienischen Wein mit erkennbarer Charakteristik und gut definierter Geschmacksstruktur suchen.
Gebiet und Stil des Weins
Die Bezeichnung Terre del Volturno IGT erzählt von einem Produktionskontext in Kampanien, der für Rotweine mit starkem Bezug zum Terroir bekannt ist. In diesem Rahmen zeichnet sich der Pallagrello Nero durch seine Persönlichkeit aus, die Tiefe, Frische und eine würzige Note, die den Schluck begleitet, zum Ausdruck bringt. Die 12-monatige Reifung in Barriques trägt dazu bei, einen komplexeren und volleren Stil zu definieren, ohne die Typizität der Rebsorte zu vernachlässigen.
Degustationsnotizen
Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven, tiefroten Farbe, die wenig transparent ist und auf einen vollen und konzentrierten Stoff hinweist. Das Bouquet ist reich und raffiniert, mit Noten von Sauerkirsche, Pflaume und Veilchen, die Nuancen von Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Carob, Zimt, Tabak und Vanille vorwegnehmen. Am Gaumen zeigt er eine gute Übereinstimmung mit der Nase, einen präsenten, aber ausgewogenen Tanningeschmack, einen vollen Körper und intensive Aromen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit klaren Rückgriffen von Sauerkirsche und Pflaume.
Empfohlene Kombinationen
Dieser Pallagrello Nero passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Wild und Eintöpfen. Er ist auch interessant zu gereiftem Käse und traditionellen Gerichten der kampanischen Küche, insbesondere wenn das Rezept einen strukturierten Rotwein mit guter aromatischer Intensität erfordert. Dank seines Gleichgewichts zwischen Frucht, Tannin und Würze harmoniert er auch gut mit reichhaltigen und gut gewürzten Speisen.
Serviertemperatur
Um den Pallagrello Nero 2019 Terre del Volturno IGT optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Bei einer wichtigen Struktur und einer Reifung in Barriques kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren hilfreich sein, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und den Schluck harmonischer zu gestalten.
Warum kaufen
Die Wahl dieses Weins bedeutet, einen originalen, intensiven und gut konstruierten Rotwein aus Kampanien auf den Tisch zu bringen, der Persönlichkeit und Vielseitigkeit bietet. Der Pallagrello Nero 2019 Terre del Volturno IGT eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen aufmerksameren Verkostungsmoment, dank seines reichen aromatischen Profils, der ausgewogenen Struktur und des anhaltenden Abgangs. Ein Etikett, das eine faszinierende Rebsorte und ein Weingut würdigt, das auf die Identität des Terroirs achtet.
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