NUSSBAUMER Gewürztraminer 2024 Alto Adige DOC Weingut Tramin

NUSSBAUMER Gewürztraminer 2024 Alto Adige DOC

NUSSBAUMER Gewürztraminer von Cantina Tramin ist ein aromatischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine elegante Ausdrucksform des Alto Adige DOC. Der Jahrgang 2024 erzählt unmittelbar vom Charakter des Gewürztraminer, einer Rebsorte, die in dieser Region eine ihrer erkennbarsten Interpretationen findet, zwischen olfaktorischer Intensität, Frische und geschmacklicher Fülle. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen gehaltvollen Weißwein suchen, der aromatische Faszination und Struktur vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich in Höhenlagen zwischen 350 und 550 Metern befinden, auf Böden aus kalkhaltigem Kies und Ton mit einem porphyrischen Untergrund. Die Ausrichtung nach Südosten und Süden, zusammen mit den starken Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt eine vollständige Reifung und erhält gleichzeitig Schwung und aromatische Definition. Die späte Lese, die zwischen Ende September und Ende Oktober erfolgt, trägt dazu bei, die Fülle der Frucht und die Komplexität des Endprofils zu betonen. Die Vinifikation in Edelstahl, mit kurzer Mazeration und sanfter Pressung, zielt darauf ab, Reinheit, Feinheit und expressive Intensität zu bewahren.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und verführerisch, mit Rosenblättern, gewürzten weißen Blumen, Noten von Lilie, Ylang-Ylang und Tiaré, gefolgt von Anklängen an reife gelbe Früchte, Melone, Mango, Maracuja und Zitronenschale. Das aromatische Bild wird durch Gewürze wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer und Safran ergänzt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, tief und saftig, unterstützt von einer präsenten Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die den extrem langanhaltenden Abgang verlängert. Das Gleichgewicht zwischen Intensität, Weichheit und geschmacklicher Spannung macht ihn besonders befriedigend.

Empfohlene Kombinationen

NUSSBAUMER Gewürztraminer passt mit großer Vielseitigkeit zu aromatischen und würzigen Gerichten. Er ist hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten, Schwertfisch, Thunfisch, Geflügel und Fischvorspeisen, aber auch sehr gut zu geräucherten Zubereitungen, gereiften Weichkäsen und leicht würzigen Gerichten. Seine Persönlichkeit macht ihn ideal zur asiatischen Küche, zu würzigen Rezepten und zu kreativen Kombinationen mit Ingwer, Fenchel, Pilzen, frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten.

Serviertemperatur

Servieren Sie NUSSBAUMER Gewürztraminer bei 12-14°C, um seine Aromen, das Gleichgewicht und die geschmackliche Weite zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die aromatische Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.

Warum kaufen

Es ist die richtige Wahl für diejenigen, die online einen Weißwein aus Südtirol mit starker Identität kaufen möchten, der sich durch Eleganz, Intensität und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet. NUSSBAUMER Gewürztraminer vereint territorialen Stil, aromatische Fülle und Struktur und bietet ein umfassendes Geschmackserlebnis, ideal sowohl für besondere Anlässe als auch zur Begleitung einer gehobenen Küche.