Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 3 Liter 2016 JEROBOAM

Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM

Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM ist ein großer roter Wein aus Kampanien, kreiert von Montevetrano di Silvia Imparato, angeboten in einer 3-Liter-Flasche für diejenigen, die eine bedeutende, eindrucksvolle Flasche für besondere Anlässe suchen. Es ist ein Wein mit starker Identität, der auf einem Bordeaux-Cuvée basiert, bereichert durch die Präsenz von Cabernet Sauvignon, Merlot und Aglianico, der Struktur, aromatische Tiefe und einen eleganten, aber kraftvollen Trinkgenuss vereint.

Territorium und Stil des Weins

Die Produktion erfolgt in der Gemeinde San Cipriano Picentino, in der Provinz Salerno, in einem hügeligen Gebiet, das nach Südwesten ausgerichtet ist. Das Terroir trägt zur Definition des Charakters des Weins bei, mit einer ausgewogenen Reifung und einer guten Komplexität, während der mittelschwere, steinreiche Boden ein Profil von großer Persönlichkeit begünstigt. Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT entsteht als zeitgenössischer Wein, der jedoch tief mit seinem Terroir verbunden ist, mit einem intensiven, reichen Stil, der im Laufe der Zeit evolvieren kann.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, tiefen rubinroten Farbe. In der Nase treten balsamische Noten und eine ausgeprägte, reife und gut definierte Frucht hervor, unterstützt von einem eleganten aromatischen Gefüge. Am Gaumen zeigt er Struktur, gutes Gleichgewicht und eine breite Entwicklung, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Die lange Mazeration und die Reifung in neuen Barriques tragen zu einem reichen und konzentrierten Profil bei, während der Abgang sehr lang, anhaltend und konsistent mit der Statur des Weins ist.

Empfohlene Kombinationen

Dieser bedeutende Rotwein lässt sich leicht mit Gerichten von großem Geschmack und Struktur kombinieren. Er passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Braten, Lamm aus dem Ofen und Federwild oder Haarwild. Auch hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, wie Pappardelle mit Ragù, Lasagne aus dem Ofen und Pasta mit Fleischsaucen. In der kampanischen Küche harmoniert er gut mit würzigen und geschmackvollen Zubereitungen sowie mit gereiftem Käse und kräftigen Pecorini.

Serviertemperatur

Die ideale Temperatur für Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM liegt bei 18-20 °C. Angesichts der Struktur und des bedeutenden Formats kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich optimal zu entfalten. Bei formellen Anlässen oder in Kombination mit komplexen Gerichten kann ein kurzer Aufenthalt im Dekanter nützlich sein.

Warum kaufen

Die Wahl von Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM bedeutet, auf einen prestigeträchtigen Wein zu setzen, der Territorialität, Eleganz und evolutionäres Potenzial vereint. Das Jeroboam-Format wertschätzt Feste, wichtige Abendessen und Momente des Teilens und bietet zudem eine ideale Bühnenpräsenz für repräsentative Geschenke. Es ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Typizität und ein raffiniertes, aber prägnantes Profil.