Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo ist ein eleganter und strukturierter Weißwein, eine raffinierte Ausdrucksform des Chardonnay im Piemonte. Unterzeichnet von Coppo Luigi, vereint er weinbauliche Präzision, territoriale Identität und ein aromatisches Profil, das sowohl die Rohstoffe als auch die Arbeit im Keller wertschätzt. Er ist die ideale Wahl für diejenigen, die einen italienischen Weißwein mit Persönlichkeit suchen, der Frische, Körper und Komplexität vereint.

Territorium und Weinstil

Die Bezeichnung Piemonte DOC erzählt von einem Wein, der in einem historisch für den Weinbau geeigneten Gebiet verwurzelt ist, wo der Chardonnay günstige Bedingungen findet, um sich ausgewogen auszudrücken. Die Trauben stammen von nach Süd-Südost ausgerichteten Weinbergen in etwa 200 Metern Höhe, auf Böden aus tonig-kalkhaltiger Mergel mit einer Vorherrschaft von Schluff. Diese Kombination trägt zur Finesse, Struktur und einer angenehmen geschmacklichen Spannung bei. Die manuelle Ernte und die Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben bestätigen einen sorgfältigen Ansatz zur Qualität, während die Fermentation in Barriques und die Reifung auf der Hefe mit Batonnage einen breiteren und reicheren Stil definieren, ohne die typische Frische der Rebsorte zu opfern.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem strahlenden strohgelben Farbton. In der Nase bietet er Aromen von exotischen Früchten, mit Anklängen von Mango und Banane, begleitet von frischen pflanzlichen Noten, die an grüne Paprika erinnern. Am Gaumen zeigt er eine ausgezeichnete Struktur, eine gute Weichheit und eine klare Säure, die seine Entwicklung unterstützt. Die Reifung in Barriques und die Arbeit auf der Hefe verleihen Volumen und Tiefe, während die teilweise durchgeführte malolaktische Gärung zu einem harmonischeren Profil beiträgt. Der Abgang ist konsistent mit einem charaktervollen, ausgewogenen und anhaltenden Chardonnay.

Empfohlene Kombinationen

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo passt gut zu schmackhaften, aber nicht übermäßig fetten Gerichten, wie Tagliatelle mit Steinpilzen, gebratenem Kaninchen und frischem Gemüse in Pinzimonio. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für cremige Pasta, zarte weiße Fleischgerichte, Zubereitungen mit Pilzen und mittelgereifte Käsesorten. Er ist ein vielseitiger Wein, der in der Lage ist, eine geschmackvolle und intensiv gute Küche ausgewogen zu begleiten.

Serviertemperatur

Servieren Sie Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo bei 14°C, der idealen Temperatur, um Bouquet, Frische und Komplexität zu betonen. Wenn er kurz vor dem Servieren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die aromatische Komponente und die Struktur des Schlucks optimal auszudrücken.

Warum kaufen

Es ist ein Wein, der die Identität des Chardonnay mit der Tradition des Piemonte verbindet, mit einem Stil, der für diejenigen gedacht ist, die vollere und gastronomischere Weißweine schätzen. Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo stellt eine überzeugende Wahl für ein wichtiges Abendessen, für raffinierte Kombinationen oder zur Bereicherung Ihres Weinkellers mit einem eleganten, präzisen und charakterstarken italienischen Weißwein dar.