Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori Einzelholzbox

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, geboren in der Tenuta Guado al Tasso, im Herzen der bolgherischen Küste. Er drückt einen raffinierten und autoritären Stil aus, der Intensität, aromatische Tiefe und Gleichgewicht vereint. Die Unterschrift von Antinori wertschätzt eine der prestigeträchtigsten Bezeichnungen der Toskana mit einem Etikett, das für diejenigen gedacht ist, die einen wichtigen, eleganten Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit reifen soll.

Territorium und Stil des Weins

Die Bolgheri Superiore DOC zeichnet sich durch ihre Verbindung zu einem einzigartigen Gebiet aus, wo das Meer das Klima mildert und eine harmonische Reifung der Trauben fördert. In diesem Kontext interpretiert Matarocchio 2022 die Berufung der Region optimal, mit einem reichen, aber nie übertriebenen Profil. Das Jahr begünstigte Konzentration und aromatische Präzision, während die Nähe zum Meer half, Frische und Gleichgewicht zu bewahren. Das Ergebnis ist ein strukturierter Wein, modern im Stil und konsistent mit der Identität von Bolgheri.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefen Farbe, Vorbote eines komplexen und raffinierten Bouquets. In der Nase treten Anklänge von Wacholder, Lorbeer, Sauerkirsche und Lakritze hervor, mit einem klaren und kompakten aromatischen Gefüge. Der Schluck ist elegant, voll und präzise, unterstützt von außergewöhnlich glatten und seidigen Tanninen. Die geschmackliche Komponente zeigt Charakter und Definition, ohne überreife Noten, mit einem harmonischen Abgang, der auf eine hervorragende Reifefähigkeit in der Flasche hindeutet.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Rotwein passt hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten wie Schmorgerichten, Rinderfilets, Federwild, Lammkarrees und großen Braten. Er harmoniert auch gut mit reichhaltigen und saftigen Gerichten der toskanischen Küche sowie mit lang gereiften Käsesorten. Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori begleitet mit Leichtigkeit die wichtigen Momente am Tisch und wertschätzt Menüs mit stark gastronomischem Charakter.

Serviertemperatur

Die ideale Serviertemperatur für Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori liegt zwischen 16 und 18 °C. Um das aromatische Profil optimal zu schätzen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation und das Entfalten der Aromen zu fördern. In formelleren Jahrgängen oder Verkostungskontexten kann auch eine kurze Dekantierung von Vorteil sein.

Warum kaufen

Die Wahl von Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori bedeutet, auf einen hochwertigen Wein zu setzen, der Prestige, territoriale Identität und große Ausdrucksfeinheit vereint. Es ist eine Flasche, die für Liebhaber großer toskanischer Rotweine gedacht ist, perfekt sowohl für eine Sammlung als auch für ein besonderes Abendessen. Die Kombination aus kontrollierter Kraft, geschliffenem Tannin und evolutionärer Perspektive macht ihn zu einem überzeugenden Kauf für diejenigen, die Wein online mit Augenmerk auf Qualität und Wert über die Zeit kaufen möchten.

Matarocchio 2022
Klassifizierung
Bolgheri DOC Superiore
Jahrgang
2022
Klima
Der Jahrgang 2022 in Bolgheri war geprägt von geringen
Niederschlägen von den letzten Phasen des Winters bis zu einem großen Teil
des Sommers. Diese klimatischen Bedingungen führten zu einem
Vorziehen sowohl des Austriebs als auch aller anderen Phasen
der Phenologie: Blüte, Fruchtansatz und Färbung. Ab Mitte August,
war der Eintritt von etwas Regen entscheidend für den
kritischen Reifezeitraum. Diese klimatische Entwicklung hat
tatsächlich einen perfekten Gesundheitszustand der Trauben garantiert, hat aber auch
eine Reduzierung des vegetativen Wachstums und der
Größe der Trauben gefördert. Dank der Regenfälle im August
präsentierten sich die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte mit einer guten
Balance zwischen Zucker, Säure und Fruchtreife sowie einer
ausgeprägten sortentypischen Aromatik. Der Cabernet Franc von Matarocchio
wurde zwischen dem 14. und 21. September geerntet.

Vinifikation
Die Trauben wurden von Hand geerntet und nach einer sorgfältigen Selektion Traube für Traube wurde eine sanfte
Pressung durchgeführt. Die alkoholische Gärung und die anschließende Mazeration fanden in Edelstahltanks für 25
Tage bei kontrollierter Temperatur von 28 °C statt. Der Wein wurde anschließend in französische Eichenfässer
zweiter und dritter Belegung überführt, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Danach reifte er für
18 Monate in neuen französischen Eichenfässern; nach sorgfältigen
Verkostungen wurden die besten Fässer verschnitten, um
Matarocchio zu kreieren. Der Wein ruhte dann über ein Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.
Historische Daten
Die Tenuta Guado al Tasso befindet sich in der kleinen und prestigeträchtigen DOC von Bolgheri, an der Küste der Alta Maremma, etwa
hundert Kilometer südwestlich von Florenz. Diese Bezeichnung hat eine relativ kurze Geschichte (sie wurde 1995 gegründet), aber sie hat
einen internationalen Ruf als neuer Bezugspunkt in der weltweiten Weinlandschaft.
Die Tenuta Guado al Tasso erstreckt sich über eine Fläche von etwa 320 Hektar, die mit Weinbergen bepflanzt sind, in einer
wunderschönen Ebene, die von Hügeln umgeben ist und als „bolgherisches Amphitheater“ bekannt ist, aufgrund ihrer besonderen Form. Die Weinberge von
Guado al Tasso bestehen überwiegend aus Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc,
Petit Verdot und Vermentino. Es gibt auch eine kleine Präsenz von Grenache, Petit Verdot, Viognier und Sémillon. Sie genießen ein
mildes Klima durch die Nähe des Meeres: die konstanten Brisen mildern die Sommerhitze und die Strenge des Winters,
reinigen den Himmel und halten den Sonnenschein hoch.
Degustationsnotizen
Matarocchio 2022 präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase ist er verführerisch, mit würzigen Noten von weißem Pfeffer
und angenehmen Anklängen von Salbei, Wacholder, Tabakblättern, schwarzer Johannisbeere und Veilchen. Am Gaumen ist er
umhüllend, intensiv und tief; die süßen und seidigen Tannine begleiten einen eleganten Schluck, von großem Gleichgewicht und
Persistenz. Ein Jahrgang, der bereits sofort genossen werden kann und gleichzeitig ein hervorragendes Alterungspotenzial aufweist.