Mason 2021 Pinot Nero Bio Südtirol DOC Manincor

Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC Manincor

Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC von Manincor ist ein eleganter und terroirbetonter Rotwein, der aromatische Finesse, Tiefe und Struktur vereint. Er entsteht aus Pinot Nero, der in einer besonders geeigneten Region im Alto Adige angebaut wird, und interpretiert mit großem Gleichgewicht einen raffinierten, modernen Stil, der dem Charakter der Rebsorte treu bleibt. Es ist ein Wein, der von Präzision, geschmacklicher Spannung und Genuss spricht, mit einem idealen Profil für diejenigen, die einen ausgewogenen, aber ausdrucksstarken Bergrotwein suchen.

Territorium und Stil des Weins

Der Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC stammt aus der Gemeinde Mazzon, die von der Kellerei Mason genannt wird, einem besonders geeigneten Standort für Pinot Nero. Die Weinberge befinden sich auf einem Hochplateau zwischen 400 und 450 Metern Höhe, nach Süden ausgerichtet und von konstanten Brisen begünstigt, die Reifung und Frische fördern. Die sandigen Böden mit Dolomit, Porphyr, Gneis und Granit tragen zur Spannung, Finesse und Identität bei. Das Jahr 2021 wird als ausgewogen beschrieben, mit optimaler Reifung, reifen Früchten, frischem Charakter und moderatem Alkohol.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven und strahlenden Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Himbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren, Rosenblätter und einen Hauch von Lakritz, in einem feinen und einhüllenden Gesamtbild. Am Gaumen ist er seidig, intensiv und harmonisch, mit sanften Tanninen und einer gut präsenten Struktur im Mundzentrum. Die Frische unterstützt den Schluck und begleitet einen ausgewogenen, langen Abgang, der mit der Qualität der Rebsorte und des Terroirs übereinstimmt.

Empfohlene Kombinationen

Der Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Rotfleisch, Wild und gereiftem Weichkäse. Er harmoniert auch hervorragend mit Pilzgerichten, Zubereitungen auf Pilzbasis und zarten Braten sowie mit herbstlichen Rezepten, bei denen Eleganz und Tiefe ohne übermäßige Kraft gefragt sind.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC bei 16-18 °C. In den ersten Jahren kann er von einer kurzen Dekantierung und dem Servieren in großen Burgunder-Gläsern profitieren, um die aromatische Komplexität und die Textur des Schlucks besser zur Geltung zu bringen.

Warum kaufen

Dieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die online einen biologischen Pinot Nero aus Südtirol mit großer Finesse kaufen möchten, der ein überzeugendes Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Struktur bietet. Mason 2021 Pinot Nero Bio Alto Adige DOC vereint Herkunft, Stil und Trinkbarkeit und bietet ein elegantes Erlebnis, sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen besonderen Anlass, den man am Tisch teilen kann.