Lessona DOC 2019 Eigenschaften Sperino

Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino

Der Lessona DOC 2019 von Proprietà Sperino ist ein piemontesischer Rotwein mit großem Charakter, hergestellt aus 100% Nebbiolo und in einem eleganten, präzisen Stil interpretiert, der tief mit dem Terroir verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Finesse, Spannung und Komplexität vereint, gedacht für diejenigen, die einen authentischen italienischen Wein suchen, der klar die Identität von Lessona und die Produktionssensibilität des Weinguts erzählt.

Terroir und Weinstil

Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Lessona, zwischen den Gebieten Orolungo, Castello und den Weinbergen Ormeggio, Castagnola, Covà und Monfalcone. Wir befinden uns in einer historisch für den Weinbau geeigneten Zone, wo die Böden aus pliozänen Meersanden auf Porphyren, kombiniert mit jüngeren fluvioglazialen Sedimenten, dazu beitragen, Weine mit großem Schwung und Raffinesse zu erzeugen. Die Bodenacidität und der Reichtum an Mikroelementen fördern eine klare aromatische Entwicklung und eine straffe Geschmacksstruktur, mit einem Profil, das die Finesse über die Kraft stellt. Die manuelle Ernte, die spontane Fermentation und die lange Reifung im Holz vervollständigen eine strenge und handwerkliche Herangehensweise.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Lessona DOC 2019 einen typischen Nebbiolo-Charakter: transparente und leuchtende Farbe, feine Aromen von roten Früchten, verwelkten Blumen, zarten Gewürzen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er vertikal, harmonisch und ausgewogen, mit einer gut präsenten Frische, die den Schluck unterstützt und dynamisch macht. Die Tannine sind zwar spürbar, bleiben jedoch elegant und integriert, während sich die Struktur eher progressiv als imposant entwickelt. Der Abgang ist lang, salzig und stimmig, mit diesem Gefühl von Schwung, das Lessona zu einem der raffiniertesten Gebiete Piemonts macht.

Empfohlene Kombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu geschmackvollen, aber nicht übermäßig reichhaltigen Fleischgerichten wie Braten, Schmorgerichten, Rinderbacken, Fasan und Kaninchen in strukturierten Zubereitungen. Er ist auch ideal zu Gerichten der piemontesischen Tradition, Pilzen, leichtem Wild und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. Seine Eleganz macht ihn geeignet für Rezepte, die ein Gleichgewicht zwischen Saftigkeit, Aromatik und geschmacklicher Tiefe erfordern.

Serviertemperatur

Servieren Sie den Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino bei 16-18°C, vorzugsweise in großen Gläsern. Bei junger Öffnung oder nach dem Transport kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um den aromatischen Ausdruck und die Harmonie des Schlucks zu fördern.

Warum kaufen

Der Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Authentizität, Terroir und stilistische Finesse setzen. Er bietet einen sehr erkennbaren Ausdruck des Nebbiolo von Lessona, mit einem eleganten, frischen und gastronomischen Profil, perfekt sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch zur Bereicherung eines Kellers, der auf große piemontesische Weine ausgerichtet ist. Es ist ein charaktervoller Rotwein, der Unmittelbarkeit und evolutionäres Potenzial vereint.