Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110. Jubiläum

Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario

Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario von Pieropan ist ein süßer Passito-Wein mit großer Tradition, gewonnen aus reinem Garganega und gedacht für diejenigen, die ein Etikett mit viel Persönlichkeit, Balance und Typizität suchen. Es ist eine raffinierte Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten, mit einem eleganten, intensiven Profil, das dem Terroir des Soave Classico treu bleibt.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Recioto entsteht in der hügeligen Region des Soave Classico, aus Weinbergen, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel auf vulkanischen Böden mit reichem Basalt und eozänen Tuff befinden. Der Einfluss des Territoriums trägt dazu bei, Spannung, Finesse und einen charakteristischen Charakter zu verleihen, einem Wein, der Tradition und Präzision vereint. Die manuelle Ernte und das natürliche Trocknen der Trauben im Fruttaio sind wesentliche Bestandteile des Stils, da sie Aromen und Weichheit konzentrieren, ohne auf eine solide territoriale Identität zu verzichten.

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend goldgelben und konsistenten Farbe. In der Nase bietet er ein volles und edles Bouquet mit Anklängen von reifem Obst, Quitte und getrockneter Aprikose, begleitet von warmen und umhüllenden Empfindungen. Am Gaumen ist er süß, aber ausgewogen, weich und harmonisch, mit einer verführerischen Textur und einer guten Persistenz. Die Struktur ist reichhaltig, unterstützt von einer maßvollen Frische, die jede süßliche Empfindung vermeidet und den Schluck zu einem langen und meditativen Finale begleitet.

Empfohlene Kombinationen

Der Wein Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario ist ideal als Meditationswein und entfaltet sich am besten mit Desserts und zum Ende einer Mahlzeit. Er passt gut zu Mandelgebäck, einfachen Teigwaren, Obsttorten, Trockenfrüchten und fettreichen oder blauen Käsesorten. Traditionell ist er auch perfekt zum Pandoro di Verona, dank seiner ausgewogenen Süße und der aromatischen Fülle, die die Festtagsbäckerei aufwerten.

Serviertemperatur

Servieren Sie Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario bei einer Temperatur von 12-14 °C, um seine Aromen, Weichheit und Balance zu betonen. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig; es kann hilfreich sein, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um ihn allmählich im Glas entfalten zu lassen.

Warum kaufen

Es ist eine Flasche, die die Geschichte von Pieropan und die Berufung des Soave Classico durch einen süßen Wein von großer Finesse erzählt. Die traditionelle Trocknung, die reine Garganega und die Reifung in Eiche tragen zu einem reichen, eleganten und gut erkennbaren Profil bei. Le Colombare Recioto di Soave Classico DOCG 110° Anniversario ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen autoritativen Dessertwein suchen, zum Verschenken oder für besondere Momente, mit einer ausgezeichneten gastronomischen Eignung und einer starken territorialen Identität.