Die Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano
Die Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | San Giusto a Rentennano |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Merlot |
Beschreibung
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT von San Giusto a Rentennano
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der von San Giusto a Rentennano stammt. Er wird aus 100% Merlot hergestellt und wurde entwickelt, um den eleganten und tiefen Charakter der Rebsorte in der Toskana bestmöglich auszudrücken. Er entsteht aus handverlesenen Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden, ausgewählt aus den am besten geeigneten Weinbaugebieten für diese Sorte, um einen Rotwein mit reicher Identität, Gleichgewicht und Entwicklungspotenzial zu kreieren.
Territorium und Stil des Weins
Dieser Merlot Toscana IGT interpretiert auf raffinierte Weise das Verhältnis zwischen der internationalen Rebsorte und dem toskanischen Territorium. Die Entscheidung, spät zu lesen, im Vergleich zu den lokalen Gepflogenheiten, ermöglicht es, eine reife und konzentrierte Rohware zu erhalten, während Frische und expressive Präzision erhalten bleiben. Die Vinifizierung in Edelstahl und die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern für 20-22 Monate tragen dazu bei, einen maßvollen, tiefen und harmonischen Stil zu definieren, in dem das Holz begleitet, ohne zu dominieren.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Pflaume und Sauerkirsche, gefolgt von Nuancen von Lakritz, Veilchen, Chinarinde, Farn und leichten Waldnoten. Am Gaumen zeigt er ein gutes Gleichgewicht und Kohärenz, mit einer präsenten, aber geordneten Tanninstruktur und einer aromatischen Frische, die den Schluck kontinuierlich unterstützt. Die Struktur ist wichtig, wird jedoch stets von einer natürlichen Eleganz geleitet, mit einem langen und einnehmenden Finale.
Empfohlene Kombinationen
La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten wie Rinderbraten, geschmortem Fleisch, gegrilltem Filet, leichtem Wild und Zubereitungen mit Pilzen. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und zu Rezepten der toskanischen Küche mit kräftigem Geschmack. Seine Kombination aus reifer Frucht, Tannin und Frische macht ihn geeignet für festliche Tische und charaktervolle Menüs.
Serviertemperatur
Um La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Eine kurze Sauerstoffzufuhr in der Flasche oder Karaffe kann helfen, das Aromaprofil insbesondere in den ersten Jahren nach der Abfüllung präziser auszudrücken.
Warum kaufen
Die Wahl von La Ricolma 2022 Merlot Toscana IGT bedeutet, auf einen toskanischen Wein mit starker Persönlichkeit zu setzen, der aromatische Fülle, Struktur und Finesse vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen eleganten, gut strukturierten Merlot suchen, der sowohl für eine meditative Verkostung als auch zur Begleitung großer Gerichte geeignet ist. Die Unterschrift von San Giusto a Rentennano verleiht einem Etikett, das sich durch Präzision, Tiefe und Stil auszeichnet, zusätzlichen Wert.
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