La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Tenute Folonari |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Toskana |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Chardonnay |
Beschreibung
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT von Tenute Folonari ist ein Weißwein mit großem Charakter, der Eleganz, Struktur und aromatische Tiefe in einem unverwechselbaren Stil vereint. Er wird aus reinem Chardonnay-Trauben hergestellt und interpretiert mit Charakter das toskanische Terroir, indem er ein reichhaltiges, saftiges und komplexes Profil bietet, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden und langlebigen Weißwein suchen.
Terroir und Stil des Weins
Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Tenute del Cabreo, auf den Hügeln von Panzano in Chianti, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel. Dieses hügelige Umfeld trägt dazu bei, einen Wein mit einem frischen, vertikalen und gut ausgewogenen Profil zu definieren, in dem die Reife der Frucht mit einer ausgeprägten geschmacklichen Spannung einhergeht. Die Toscana IGT ermöglicht es diesem Chardonnay, einen modernen und autoritativen Stil auszudrücken, bereichert durch den Ausbau im Holz und eine Reifung, die darauf abzielt, Struktur und Komplexität zu betonen.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend kanariengelben Farbe, mit grünlichen Reflexen, die seine Lebhaftigkeit unterstreichen. In der Nase treten intensive Aromen von exotischen Früchten hervor, gefolgt von floralen Noten von Akazienblüten und weiterentwickelten, mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist trocken, vollmundig und anhaltend, unterstützt von einer hervorragenden Säurebalance und einer ausgeprägten Salzigkeit, die in ein fast salziges Finale führt. Die Reifung in gerösteten französischen Eichenfässern, mit bâtonnage, trägt dazu bei, Volumen, Rundheit und eine komplexere Struktur zu verleihen, ohne die Frische zu opfern.
Empfohlene Kombinationen
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT passt gut zu strukturierten Meeresfrüchten, Krustentieren, gebackenem Fisch, zart zubereiteten weißen Fleischgerichten und geschmackvollen ersten Gängen auf Gemüse- oder Pilzbasis. Seine Intensität macht ihn auch geeignet für gereifte Käsesorten, die nicht zu aggressiv sind, sowie für Rezepte mit einem fetthaltigen oder buttrigen Anteil, die im Gleichgewicht mit der Frische und Mineralität des Weins stehen.
Serviertemperatur
Um La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C empfohlen. Wenn er in einem reiferen Stadium geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten der Belüftung im Glas oder in einer Karaffe profitieren, um sein komplexes Bouquet präziser freizusetzen.
Warum kaufen
Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen prestigeträchtigen toskanischen Weißwein setzen, mit einem erkennbaren Charakter und einer bemerkenswerten Fähigkeit zur Flaschenreifung. La Pietra 2018 vereint Geschichte, Terroir und Weinstil und bietet einen intensiven, eleganten und vielseitigen Chardonnay, perfekt für ein wichtiges Abendessen, ein wertvolles Geschenk oder um die eigene Weinsammlung mit einem Referenzetikett zu bereichern.
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