La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rot Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rot Bollinger
Presente in:
Sie können uns telefonisch von Montag bis Freitag, von 9:00 bis 18:00 Uhr kontaktieren oder uns eine E-Mail schreiben.
Telefon: +39 3454613900
Telefon: +39 (081) 8783-277
E-Mail: orders@italianwineselection.com
Adresse: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italien
Wir helfen Ihnen gerne und beantworten Ihre Anfragen so schnell wie möglich.
— Seit über 30 Jahren online
— Über 4000 ausgewählte Weine
— Sichere und robuste Verpackung
— Experten-Sommeliers für dich
— Garantierter Bestpreis
— Historisches Weinlager seit über 100 Jahren
Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Bollinger |
|---|---|
| Land | Francia |
| Region | Francia |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Pinot Nero |
Beschreibung
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 von Bollinger ist ein seltener Rotwein aus der Champagne, Ausdruck der AOC Coteaux Champenois und des Weinbergs Aÿ, nach dem er benannt ist. Er wird aus 100% Pinot Noir gewonnen und interpretiert das Terroir mit einem eleganten und strengen Charakter, inspiriert vom burgundischen Stil und in sehr begrenzten Mengen in großen Jahrgängen produziert.
Terroir und Stil des Weins
Der Weinberg La Côte aux Enfants befindet sich in Aÿ, einer der prestigeträchtigsten Regionen der Champagne, die historisch mit Pinot Noir verbunden ist. In diesem Kontext entsteht ein Nischenrotwein, der sich vom Stil der bekannteren Schaumweine der Region abhebt und darauf abzielt, die Rohstoffe durch eine traditionellere und reflektierte Vinifikation zu würdigen. Die Reifung in kleinen alten Eichenfässern über acht Monate trägt dazu bei, ein harmonisches, komplexes Profil mit starker territorialer Identität zu definieren.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven Granatfarbe. In der Nase bietet er würzige Aromen und klare Anklänge von Holunder, Sauerkirsche und Heidelbeere, begleitet von Nuancen von Lakritz und dunklen Früchten. Am Gaumen ist es ein Wein mit großer Persönlichkeit, unterstützt von einer wichtigen Tanninstruktur und einem trockenen, tiefen Profil, das mit dem Charakter des Pinot Noir aus Aÿ übereinstimmt. Die geschmackliche Textur ist elegant, aber entschieden, mit einem anhaltenden und geschmackvollen Finale.
Empfohlene Kombinationen
La Côte aux Enfants 2019 entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten, wie Rinderbraten, Lamm, Federwild, Steinpilzen und Zubereitungen mit dunklen Saucen. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und charaktervoller Küche, wo die Tanninstruktur und die aromatische Fülle ein natürliches Gleichgewicht finden.
Serviertemperatur
Servieren Sie La Côte aux Enfants 2019 bei 16 °C, der idealen Temperatur, um seine Komplexität, aromatische Tiefe und Tannintextur zu schätzen. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung des Bouquets zu fördern.
Warum kaufen
Es ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen seltenen, autoritativen und außergewöhnlichen Rotwein suchen. La Côte aux Enfants 2019 Bollinger vereint Prestige, präzise Herkunft und eine sorgfältige Verarbeitung und bietet eine Flasche, die sowohl bei der Verkostung als auch am Tisch auffällt. Perfekt für Sammler, Champagne-Liebhaber und für diejenigen, die online Wein mit einem exklusiven und erkennbaren Profil kaufen möchten.
Diese Produkte könnten dir auch gefallen
