KISTE mit 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale
KISTE mit 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale
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Wie schmeckt dieser Wein?
Dettagli tecnici
| Weinlager | Jermann |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Chardonnay, Malvasia, Ribolla und Sauvignon |
Beschreibung
Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale
Die CASSETTA da 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale von Jermann feiert einen der ikonischsten Weißweine Italiens in einer speziellen Edition, die dem ersten vierzigjährigen Jubiläum des Jahrgangs 2015 gewidmet ist. Es handelt sich um ein Angebot mit hohem Sammlerwert, gedacht für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit besonderem Augenmerk auf die Geschichte, die Seltenheit und das Prestige einer Flasche, die den Weg des Weinguts geprägt hat.
Territorium und Stil des Weins
Der Vintage Tunina entsteht in Venezia Giulia IGP, in einem Weinbaugebiet, das mit dem Collio und Böden aus marinen Mergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs verbunden ist. Diese Umgebung trägt dazu bei, einen Weißwein von großer Finesse zu definieren, der aus einer Cuvée von Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit gewonnen wird. Die Interpretation von Jermann vereint Komplexität, Balance und einen klaren territorialen Ausdruck, mit einem eleganten und maßvollen Stil, der im Laufe der Zeit evolviert, während er Identität und Harmonie bewahrt.
Degustationsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlend strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und weitreichend, mit einer raffinierten aromatischen Textur, in der Noten von Honig und Wildblumen hervortreten, begleitet von einem allgemeinen Gefühl großer Persistenz. Am Gaumen ist der Wein trocken, weich und sehr harmonisch, unterstützt von einem vollen Körper und einer gut integrierten Frische. Der Abgang ist lang und fesselnd, mit einer geschmacklichen Progression, die zum nächsten Schluck einlädt und das autoritative Profil dieses meditativ zu genießenden Weißweins bestätigt.
Empfohlene Kombinationen
Die Struktur und Komplexität des Vintage Tunina machen ihn ideal zu Trüffel-Pasta, gebackenem Fisch oder Fisch in Sauce und herzhaften Fischgerichten. Er passt auch gut zu zarten weißen Fleischsorten, insbesondere wenn die Küche Crèmes, leichte Saucen oder elegante Zubereitungen betont. Das Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische ermöglicht raffinierte gastronomische Kombinationen, ohne die Aromen zu überdecken, sondern sie kontinuierlich zu begleiten.
Serviertemperatur
Um den Vintage Tunina optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C. Bei Flaschen, die lange gelagert wurden, kann es hilfreich sein, einen kurzen Moment der Belüftung im Glas zu gewähren, um die Aromenausprägung zu fördern, ohne dass eine längere Dekantierung erforderlich ist.
Warum kaufen
Diese historische Edition von Jermann vereint Charme, Seltenheit und weinbaulichen Wert. Die limitierte Produktion, die Nummerierung der Flaschen und die feierliche Bedeutung der Cuvée machen sie zu einer interessanten Wahl für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die einen großartigen italienischen Weißwein für besondere Anlässe suchen. Der Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale ist ein Wein, der Territorium, Forschung und Persönlichkeit mit einem Stil erzählt, der auch heute noch erkennbar und sehr geschätzt wird.
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